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현재 제철과일인 귤은 우리몸 어디에좋은가요?
안녕하세요. 귤은 비타민C가 풍부한 대표적인 과일로, 귤 1개(100g)에는 비타민C가 53mg 함유되어 있으며, 성인 하루 권장량의 약 70%에 해당합니다. 비타민C는 대표적인 항산화 성분으로, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지 및 질병 예방에 도움이 됩니다. 또한, 면역력을 증진시키고 피로 해소에도 효과적입니다.이외에도 귤에는 다음과 같은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.칼륨 : 혈압 조절에 도움이 됩니다.베타카로틴 : 항산화 작용 및 시력 보호에 도움이 됩니다.펙틴 : 변비 예방 및 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 됩니다.헤스페리딘 : 혈관 건강 개선 및 면역력 증진에 도움이 됩니다.또한, 귤껍질에는 비타민C, 칼륨, 헤스페리딘 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 귤껍질을 먹기 힘들다면, 껍질을 말려 차로 끓여 마셔도 좋습니다.그러나, 귤은 당분이 많기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 하루에 귤 2~3개 정도가 적당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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능이버섯을 넣은 삼계탕이 영양이 더 좋은 이유가 있나요?
안녕하세요. 능이버섯은 귀한 버섯으로 여겨지며, 예로부터 약용 버섯으로 사용되어 왔습니다. 능이버섯에는 다음과 같은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.항산화 성분 : 능이버섯에는 베타글루칸, 베타카로틴, 폴리페놀, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아주는 항산화 작용을 합니다.면역력 증진 성분 : 능이버섯에는 베타글루칸, 리놀렌산, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 증진시키는데 도움이 됩니다.혈관 건강 개선 성분 : 능이버섯에는 베타글루칸, 폴리페놀, 리놀렌산 등이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 예방하여 혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.항암 효과 : 능이버섯에는 베타글루칸, 베타카로틴, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어, 암세포의 증식을 억제하고 암세포의 사멸을 유도하는 항암 효과가 있습니다.이러한 영양 성분 덕분에, 능이버섯을 넣은 삼계탕은 일반 삼계탕에 비해 좋은 영양성분이 더 많다고 할 수 있습니다. 물론, 능이버섯을 넣은 삼계탕이 일반 삼계탕보다 훨씬 더 몸에 좋은 것은 아니지만, 능이버섯의 영양 성분을 함께 섭취할 수 있다는 점에서 능이버섯을 넣은 삼계탕이 더욱 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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오트밀을 먹어주는 것이 아침에 도움이 될까요.?
안녕하세요.오트밀은 귀리를 가공하여 만든 음식으로, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어, 오트밀이 다이어트에 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 주고, 오트밀에는 100g당 약 4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 위장관에서 소화되기까지 시간이 오래 걸리기 때문에 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 따라서, 오트밀을 아침 식사로 먹으면 점심 시간까지 배고픔을 느끼지 않고 버틸 수 있습니다.그리고, 단백질이 풍부하여 근육량을 유지시켜줍니다. 다이어트를 할 때는 칼로리 섭취를 줄이게 되므로, 근육량이 감소할 수 있습니다. 근육량이 감소하면 기초대사량이 감소하여 체중 감량이 어려워집니다. 오트밀에는 100g당 약 6g의 단백질이 함유되어 있습니다. 또한, 오트밀에 함유된 베타글루칸은 혈당 상승을 억제하는 효과가 있습니다. 따라서, 오트밀을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다. 혈당 조절이 잘되면 체중 감량에 도움이 됩니다. 그러나, 오트밀을 너무 많이 섭취하게 되면 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취하면 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.12
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아침에 우유와 식빵을 쨈과 먹는게 건강에 좋을까요?
안녕하세요.성장기 아이들은 신체와 뇌의 발달을 위해 다양한 영양소가 필요합니다. 우유와 식빵은 탄수화물과 단백질을 제공하지만, 다른 영양소는 부족할 수 있습니다. 특히, 섬유질이 부족할 수 있으며, 섬유질은 소화기 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 그리고 부족할 수 있는 비타민 C는 면역력 강화와 피부 건강에 도움이 됩니다.그 외에 부족할 수 있는 영양성분으로는,철분: 철분은 혈액 건강과 뇌 기능에 도움이 됩니다.칼슘 : 칼슘은 골격 건강과 치아 건강에 도움이 됩니다.우유와 식빵에 과일이나 채소를 곁들이거나, 달걀이나 두부를 추가하여 단백질, 철분, 칼슘 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.아이들의 아침 식단에 다양한 영양소가 포함되도록 하여, 아이들의 건강한 성장과 발달을 도와주시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.11.12
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채소위주의 식단이 나이든 사람에게 정말 좋은식단인지?
안녕하세요. 채소 위주의 식단은 나이든 사람에게 좋은 식단이 될 수 있습니다. 채소에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어, 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히, 채소에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 노화 방지와 암 예방에 도움이 됩니다.그러나, 채소 위주의 식단을 섭취할 때는 아래와 같은 점을 주의할 부분도 있습니다. 단백질 섭취를 충분히 해주셔야 합니나. 채소에는 단백질이 부족할 수 있으므로, 육류, 생선, 두부, 콩류 등을 통해 단백질을 충분히 섭취해야 합니다.그리고, 철분 섭취를 충분히 해주어야 합니다. 채소에는 철분이 부족할 수 있으므로, 녹색 채소, 콩류, 견과류 등을 통해 철분을 충분히 섭취해야 합니다.비타민 B12 섭취를 충분히 섭취를 해주시는 것이 좋습니다. 채소에는 비타민 B12가 부족할 수 있으므로, 육류, 생선, 유제품 등을 통해 비타민 B12를 충분히 섭취해야 합니다.또한, 칼슘 섭취를 충분히 하고, 상대적으로 채소에는 칼슘이 부족할 수 있으므로, 우유, 치즈, 두부, 콩류 등을 통해 칼슘을 충분히 섭취해야 합니다.나이든 사람이 채소 위주의 식단을 섭취할 때는 이러한 점을 주의하여 섭취하면 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.12
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팥의 효능과 과다섭취 시 부작용은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 팥죽은 팥의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 좋은 음식으로써, 팥에는 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.팥죽의 부작용은 아래와 같습니다.설사 : 팥에는 사포닌 성분이 함유되어 있는데, 장 운동을 촉진하여 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 장이 약한 사람은 팥죽을 섭취할 때 주의해야 합니다.부종 : 팥에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데, 칼륨은 체내의 나트륨을 배출시키는 좋은 역할을 하기도 합니다. 그러나, 반대의 경우는 주의가 필요할 수 있습니다. 신장 기능이 약한 사람은 팥죽을 섭취할 때 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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유부 다이어트 식단에 괜찮은 재료일까요?
안녕하세요.유부와 두부와 같이 먹는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 유부와 두부는 모두 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮기 때문에 다이어트에 좋은 식품입니다. 또한, 유부와 두부는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 그러나, 유부에는 당이 포함되어 있기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 유부 100g에는 약 2g의 당이 포함되어 있습니다. 따라서 유부를 하루에 200g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.12
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저탄고지 식단하면 고기는 삼겹살로 섭취해도 되나요?
안녕하세요.저탄고지 다이어트를 할 때 삼겹살을 먹어도 됩니다. 삼겹살은 지방 함량이 높아서 탄수화물 섭취를 줄이는데 도움이 됩니다. 또한, 삼겹살은 단백질 함량도 높아서 다이어트로 인한 근육량 감소를 방지하는데 도움이 됩니다.그러나, 삼겹살은 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다. 따라서 삼겹살을 섭취할 때는 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.12
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훈제오리는 다이어트 식품인데 첨가물은 상관없는건가요?
안녕하세요. 시중에 파는 일부 훈제오리 제품은 가공육으로 분류될 수 도 있습니다. 가공육은 소시지, 햄, 베이컨, 훈제오리 등 식육을 가공하여 만든 제품을 말합니다. 가공육에는 보존료, 착색료, 향신료 등 다양한 식품첨가물이 사용될 수 있습니다. 훈제오리는 오리를 훈연하여 만든 제품으로, 일반적으로 가공육으로 분류되지 않습니다. 하지만 훈제오리 제품을 만들 때 소금, 설탕, 향신료, 식품첨가물 등을 넣을 수 있습니다. (일부의 제품)또한, 훈제오리를 장시간 보관하기 위해 방부제, 착색료, 산화방지제 등의 식품첨가물을 넣기도 합니다. 식품첨가물이 적게 사용된 제품인지 확인을 해보시고, 훈제오리를 장기간 보관하지 않는 것이 좋습니다. 가공되지 않은 훈제오리 제품은 오리의 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.12
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피부 건강을 위해 어떤 비타민을 섭취해야 하나요?
안녕하세요.비타민 C는 피부 세포의 재생과 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 탄력과 주름 개선에 도움이 됩니다. 또한, 피부의 멜라닌 색소 생성을 억제하여 기미, 주근깨 등을 예방하는 효과도 있습니다. 비타민 C는 감귤류, 브로콜리, 키위, 딸기 등 다양한 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 E는 피부 지질층을 보호하여 외부 자극으로부터 피부를 보호하는 역할을 합니다. 또한, 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하는 효과도 있습니다. 비타민 E는 아몬드, 호두, 땅콩, 올리브유, 아보카도 등 식물성 기름에 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 A는 피부의 각질을 제거하고 피부 재생을 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 피부의 면역력을 강화하여 피부 질환을 예방하는 효과도 있습니다. 비타민 A는 당근, 시금치, 고구마, 달걀 노른자 등 노란색, 붉은색, 녹색 채소 및 과일에 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 B2는 피부의 신진대사를 촉진하고 피부 세포의 에너지 생성을 돕는 역할을 합니다. 또한, 피부의 보습력을 향상시키는 효과도 있습니다. 비타민 B2는 녹색 채소, 유제품, 육류, 생선 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 B3는 피부의 혈액 순환을 개선하고 피부 세포의 재생을 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 피부의 수분을 유지하는 효과도 있습니다. 비타민 B3는 닭고기, 생선, 콩류, 견과류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.이외에도 비타민 D, 비타민 K, 비타민 B12 등도 피부에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.11
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