전문가 프로필

답변 내역

녹두전은 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 녹두전은 밀가루전에 비해 열량이 약간 낮고, 단백질과 식이섬유 함량이 높습니다. 또한, 비타민 B1, B2, 철분, 칼슘 등의 미네랄 함량도 높습니다.다이어트에 도움이 되는 음식인지에 대해서는, 녹두전의 열량이 밀가루전에 비해 약간 낮기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 녹두에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 소화를 돕는 역할을 합니다. 따라서, 녹두전을 적당량 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.23
0
0

커피는 영양적으로 장점 단점중 어느게 더 많은 것 일까요?
안녕하세요.커피는 카페인을 함유하고 있기 때문에, 과다 섭취하면 불안감, 수면 장애, 위장 장애, 심장 두근거림, 설사, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.그러나, 커피는 적당량을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있지만, 과다 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다.카페인카페인은 각성 효과를 가지고 있어, 졸음을 쫓고 집중력을 향상시킵니다. 또한, 기분을 개선하고 스트레스를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.폴리페놀폴리페놀은 항산화 작용을 하는 성분으로, 암과 심장병의 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.리놀산리놀산은 필수 지방산으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.비타민 B1비타민 B1은 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비타민으로, 커피를 마시면 비타민 B1의 흡수가 증가하는 것으로 알려져 있습니다.비타민 B2비타민 B2는 에너지 대사와 세포 대사에 중요한 역할을 하는 비타민으로, 커피를 마시면 비타민 B2의 흡수가 증가하는 것으로 알려져 있습니다.물론, 커피는 카페인을 함유하고 있기 때문에, 과다 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 하루에 400mg 이하의 카페인을 섭취하는 것이 좋으며, 약 4잔의 커피에 해당합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.23
0
0

커피는 건강에 도움을 주는 것인가요?
안녕하세요.커피는 카페인을 함유하고 있기 때문에, 과다 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나, 적당량을 섭취하면 건강에 도움이 되는 연구 결과들이 있습니다.커피가 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 대표적인 효능으로는 아래에 답변 드리자면,인지 기능 향상커피는 기억력, 집중력, 반응 속도 등을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 알츠하이머병과 파킨슨병과 같은 퇴행성 뇌 질환의 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.당뇨병 예방커피는 2형 당뇨병의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.심장병 예방커피는 심장병의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 심장마비와 뇌졸중의 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.23
0
0

흰쌀밥은 영양적으로 좋지 않은가요?
안녕하세요. 흰쌀밥은 탄수화물 함량이 높고, 식이섬유 함량이 낮기 땨문에, 흰쌀밥만을 과다 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 또한, 식이섬유가 부족하면 변비가 생기거나, 영양소 흡수율이 떨어질 수 있습니다.그러나, 흰쌀밥은 영양적으로 완전한 식품은 아니지만, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서, 적당량을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.잡곡밥이나 현미밥은 흰쌀밥에 비해 식이섬유 함량이 높습니다. 따라서, 잡곡밥이나 현미밥을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지하고, 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 잡곡밥이나 현미밥은 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 건강에 더 도움이 될 수 있습니다.따라서, 흰쌀밥만을 과다 섭취하는 것은 좋지 않지만, 적당량을 섭취하는 것은 건강에 도움이 됩니다. 또한, 잡곡밥이나 현미밥을 섭취하면 더 건강에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.23
0
0

우유를 따뜻하게 데워 먹는 것이 영양소를 파괴하나요?
안녕하세요. 우유를 끓이면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 우유에는 열에 약한 비타민C, 비타민B12, 비타민A, 비타민E 등이 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 끓이면 파괴될 수 있습니다.그러나, 우유를 끓여도 대부분의 영양소는 그대로 유지됩니다. 특히, 단백질, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등은 열에 강한 영양소로, 끓여도 파괴되지 않습니다.따라서, 우유를 가끔씩 끓여 먹는 것은 영양소 파괴에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나, 우유를 끓일 때는 너무 오랫동안 끓이지 않는 것이 좋습니다. 우유를 끓일 때는 끓는점이 오르기 시작하면 바로 불을 끄는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.22
0
0

탈모를 예방하는 좋은 영양식단은?
안녕하세요.가을철은 일교차가 심하고 쌀쌀한 날씨로 인해 두피가 건조해지고, 각질이 쌓이기 쉽습니다. 따라서, 탈모 예방을 위해서는 두피 건강에 도움이 되는 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.탈모 예방에 좋은 영양소로는,단백질모발의 주성분은 단백질입니다. 따라서, 단백질을 충분히 섭취하면 모발의 성장과 유지에 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 음식으로는 육류, 생선, 계란, 콩류 등이 있습니다.아연아연은 모발의 성장을 촉진하고 모낭을 보호하는 데 도움이 되는 미네랄입니다. 아연이 풍부한 음식으로는 굴, 아몬드, 견과류 등이 있습니다.비타민 B군비타민 B군은 에너지 대사에 중요한 역할을 하며, 모발의 성장과 건강에 도움이 됩니다. 비타민 B군이 풍부한 음식으로는 녹색잎채소, 콩류, 통곡물 등이 있습니다.비타민 C비타민 C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하며, 모발을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C가 풍부한 음식으로는 과일, 채소 등이 있습니다.비타민 E비타민 E는 항산화 작용을 통해 모발을 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 E가 풍부한 음식으로는 견과류, 씨앗류 등이 있습니다.탈모 예방을 위해서는 이러한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋으며, 그 외에도 과도한 스트레스, 흡연, 음주, 불규칙한 생활습관은 탈모를 유발할 수 있으므로, 이러한 요인들을 피하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
0
0

저녁에 사과먹지말라는 말은 맞는말인가요?
안녕하세요. 평소에 건강한 사람의 경우에는 크게 문제가 없다는 것으로 알려져 있습니다. 그러나, 개인의 건강 상태에 따라 주의해야 할 경우도 있습니다.사과에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 방해할 수 있다는 우려가 있으며, 사과에는 당분이 함유되어 있어 밤에 먹으면 체중이 증가할 수 있다는 우려가 있습니다. 또한, 사과에는 산성이 포함되어 있어 속을 쓰릴 수 있다는 우려가 있기 때문에 소화력이 안좋거나 예민한 사람의 경우에는 주의가 필요할 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
0
0

시리얼 같은 음식은 다이어트에 도움이 안 될까요?
안녕하세요. 결론부터 말씀드리자면, 시리얼은 다이어트에 도움이 될 수도 있고, 도움이 안 될 수도 있습니다.시리얼은 일반적으로 탄수화물 함량이 높고, 단백질이나 식이섬유 함량이 낮은 편입니다. 따라서, 시리얼만으로 식사를 하면 포만감이 오래 가지 않고, 칼로리 섭취량이 많아질 수 있습니다.하지만, 시리얼에 과일이나 채소를 곁들여 먹거나, 저지방 우유나 두유를 넣어서 먹으면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 시리얼은 간편하게 먹을 수 있기 때문에, 바쁜 아침 식사에 적합한 식품입니다.다이어트를 위한 시리얼 선택 시에는, 탄수화물 함량이 낮은 시리얼을 선택하거나, 단백질이나 식이섬유 함량이 높은 시리얼을 선택하시고, 과일이나 채소를 곁들여 드시는 것이 좋습니다. 또한, 저지방 우유나 두유를 넣어서 드시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.22
0
0

고사리에는 독성이 있다고 하는데..
안녕하세요. 고사리는 독성이 있는 식물이지만, 적절한 조리 과정을 거치면 안전하게 먹을 수 있습니다. 고사리에 함유된 독성 물질은 아노이리나제, 후디키로사이트라는 이 물질들은 가열하면 분해되기 때문에, 고사리를 충분히 끓이거나 삶으면 독성을 제거할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.22
0
0

편의점 도시락은 영향 균형이 잘 되어 있나요?
안녕하세요. 편의점 도시락은 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등의 영양소를 골고루 함유하고 있습니다. 따라서, 편의점 도시락을 1끼 식사로 섭취하면 하루 권장 칼로리와 영양소를 충족할 수 있습니다.하지만, 편의점 도시락은 칼로리와 나트륨 함량이 높은 편일 수 있기 때문에, 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.상세 영양성분표를 살펴보시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
0
0