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답변 내역

마카다미아의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요.마카다미아는 고소하고 달콤한 맛으로 인기가 많으며, 건강에도 좋은 영양 성분을 함유하고 있습니다. 칼로리와 지방 함량이 높지만, 그중 대부분은 건강에 좋은 불포화 지방입니다. 또한, 마카다미아에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.마카다미아의 주요 효능으로는,심장 건강 개선: 마카다미아에 함유된 불포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방하는데 도움이 됩니다.혈당 조절: 마카다미아에 함유된 식이섬유는 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.뇌 건강 개선: 마카다미아에 함유된 비타민 E는 뇌세포를 보호하고 뇌 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.뼈 건강 개선: 마카다미아에 함유된 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.05
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점심밥을 달걀과 우유만 먹어도 될까요?
안녕하세요. 달걀과 우유만 먹는 것은 영양적으로 문제가 될 수가 있습니다. 달걀과 우유는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하지만, 탄수화물과 섬유질이 부족합니다. 달걀과 우유만 먹으면 배는 부르겠지만, 에너지를 생성하고 포만감을 유지하기에는 부족할 수 있습니다.달걀과 우유만 먹는 경우 아래와 같은 결핍 증상이 있을 수 있습니다. 탄수화물 결핍: 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지으로써, 탄수화물이 부족하면 피로감, 집중력 저하, 무기력증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 섬유질 결핍: 섬유질은 소화 기관의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 섬유질이 부족하면 변비, 설사 등의 소화 장애가 발생할 수 있습니다.비타민과 미네랄 결핍: 달걀과 우유에는 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 모든 비타민과 미네랄을 충분히 섭취할 수는 없습니다.따라서, 달걀과 우유만 먹으면 비타민과 미네랄 결핍이 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.05
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아침대용으로 시리얼먹고있는데 시리얼에도 나트륨이 많이들어가나요?
안녕하세요. 우리가 흔히 먹는 시리얼에도 나트륨이 포함되어 있는 경우가 있습니다. 곡물에 자연적으로 존재하는 나트륨이 있으며, 곡물에는 미량의 나트륨이 포함되어 있는 경우입니다. 그리고, 시리얼에 첨가되는 소금이 있을 수 있습니다. 시리얼 제조업체는 시리얼의 풍미와 맛을 높이기 위해 소금을 첨가하는 경우가 있습니다. 또한, 각종 향신료를 사용하면서 첨가가 되는 경우도 있어 나트륨이 있을 수 있으니, 상세 성분표를 보시고 적정량을드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.05
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계란과 오리알은 영양분차이가 많이 발생하나요.
안녕하세요. 오리알은 계란보다 크기가 크고, 노른자가 크며, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 함량이 높습니다. 특히, 오리알 노른자는 계란 노른자의 두배에 가깝게 크고, 콜린 함량이 높습니다. 콜린은 세포막이 적절하게 기능하도록 유지하고, 신경 소통에 역할을 하며, 혈액 내 호모시스테인 축적을 방지하고, 만성 염증을 감소시키는 영양소입니다.따라서, 오리알을 섭취하면 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 풍부하게 섭취할 수 있으며, 특히 콜린 섭취를 늘릴 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.05
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능이버섯 효능과 영양이 궁금하네요
안녕하세요. 능이버섯은 독특한 향과 맛이 뛰어나고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.능이버섯의 주요 영양소로는,단백질: 능이버섯은 단백질이 풍부하여 근육량을 유지하고, 체력을 증진하는데 도움이 됩니다.식이섬유: 능이버섯은 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 원활하게 하고, 변비 예방에 도움이 됩니다.비타민: 능이버섯에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등이 풍부하여 피부 건강, 면역력 증진, 피로 해소 등에 도움이 됩니다.미네랄: 능이버섯에는 칼슘, 철분, 아연, 구리 등이 풍부하여 뼈 건강, 빈혈 예방, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다.능이버섯의 대표적인 효능으로는,항암 효과: 능이버섯에는 항산화 물질이 풍부하여 암세포의 성장과 증식을 억제하는데 도움이 됩니다.면역력 증진 효과: 능이버섯에는 베타글루칸이 풍부하여 면역력을 증진하는데 도움이 됩니다.혈관 건강 개선 효과: 능이버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 되는 성분이 풍부합니다.항염 효과: 능이버섯에는 항염 물질이 풍부하여 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.능이버섯은 약용 성분이 풍부한 식품이지만, 과다 섭취하면 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
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견과류는 체중을 줄이는데 안좋은건가요?
안녕하세요. 견과류는 칼로리가 높기 때문에 다이어트에 방해가 될 수 있다는 인식이 있습니다. 하지만, 견과류는 건강에 좋은 영양소가 풍부하고, 적당량 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.건과류는 다이어트에 방해가 되는 것이 아니라, 적당량 섭취하면 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 견과류를 다이어트에 활용하고자 하는 경우, 하루에 28g 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.04
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생과일과 말린과일의 영양성분은 같은가요?
안녕하세요.생과일과 말린과일은 기본적인 영양 성분은 비슷합니다. 하지만, 말리는 과정에서 수분이 증발하기 때문에 비율적으로 영양 성분이 농축되며, 말린과일은 생과일에 비해 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 함량이 높습니다.그러나, 말리는 과정에서 일부 영양 성분이 파괴될 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 C는 열에 약하기 때문에 말리는 과정에서 손실될 수 있으며, 말린과일은 당분이 농축되어 있기 때문에 과다 섭취하면 당뇨병, 비만 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
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마늘쫑에는 어떤 효능이있나요??
안녕하세요.마늘쫑은 비타민 C, 엽산, 알리신, 칼륨, 섬유질 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 칼로리가 낮고, 영양소가 풍부하여 다이어트 식단에도 적합합니다. 또한, 알리신 성분으로 인해 항균, 항염 작용을 하여 면역력 증진에도 도움이 됩니다.마늘쫑은 다양한 방법으로 요리해서 먹을 수 있으며, 무침, 볶음, 조림, 튀김 등 취향에 따라 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.04
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감자에 싹이나면 먹으면 안될까요???
안녕하세요.감자에 싹이 나면 솔라닌이라는 독소가 생성되며, 솔라닌은 감자의 싹, 껍질, 녹색 부분에 많이 함유되어 있습니다. 솔라닌을 다량 섭취하면 복통, 구토, 설사, 두통, 현기증 등의 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.따라서, 싹이 난 감자는 먹지 않는 것이 좋으며, 싹만 제거하고 먹으면 솔라닌을 완전히 제거할 수 없기 때문입니다.독소를 제거하는 방법으로는, 싹과 껍질을 완전히 제거합니다. 싹은 뿌리까지 완전히 제거해야 하며, 껍질은 벗겨내야 하며, 녹색 부분이 있는 경우에도 제거해야 합니다.그리고, 감자를 오래 삶거나 굽는 것이 좋습니다. 솔라닌은 열에 약하기 때문에 오래 삶거나 굽으면 독성 성분이 분해됩니다.하지만, 이러한 방법을 통해서도 솔라닌을 완전히 제거할 수 있는 것은 아니므로, 싹이 난 감자는 되도록 먹지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
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올리브유는 생으로 먹는 게 영양적으로 더 나을까요?
안녕하세요. 올리브유는 생으로 먹는 것이 영양적으로 더 나을 수 있습니다. 올리브유는 열에 약하기 때문에 가열하면 영양소가 파괴될 수 있습니다. 특히, 올리브유에 풍부하게 함유된 불포화지방산은 열에 의해 산화되어 건강에 해로울 수 있습니다.샐러드나 빵에 찍어 먹거나, 빈 속에 한 수저씩 먹는 것도 좋은 방법으로, 빈 속에 올리브유를 한 수저씩 먹으면 건강상의 이점이 있을 수 있습니다.콜레스테롤 수치 감소: 올리브유에 풍부하게 함유된 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.혈당 조절 개선: 올리브유는 혈당 조절을 개선하여 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.심장 건강 개선: 올리브유는 심장 건강을 개선하여 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.항산화 작용: 올리브유는 항산화 작용을 하여 노화 예방에 도움이 될 수 있습니다.물론, 올리브유는 열량이 높은 식품이기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 하루에 2~3큰술 정도가 적당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
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