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여드름이나 뾰루지가 많이 나는 체질입니다. 피를 맑게 해주는 식재료나 식단 추천부탁드립니다
안녕하세요.피를 맑게 해주는 식재료는 우리의 일상적인 식탁에서 많이 찾을 수 있습니다. 대표적으로는, 미나리가 있습니다. 혈액순환에 도움을 주는 식재료 중 하나로써 혈액을 맑게 만들어주고, 미네랄과 비타민이 풍부하여 혈액의 산도 균형을 유지시켜줍니다. 그리고 평소에 물을 많이 마셔주는 것이 좋습니다. 물은 혈액의 점도를 낮춰주게 되고 혈액순환을 도와줍니다. 마지막으로는 브로콜리도 혈액 순환을 촉진해주고 피를 맑게 해주는 식재료로 알려져 있습니다. 영양 성분으로는 섬유질과 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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소고기는 돼지고기에 비해 기름이 적나요?
안녕하세요.우리가 일반적으로 먹는 부위 중에서, 소고기는 돼지고기보다 지방 함량이 적습니다. 그러나, 부위에 따라 지방 함량은 다를 수 있습니다. 소고기의 지방 함량이 낮은 부위는 우둔살, 사태 부위입니다. 돼지고기는 홍두깨살, 등심 부위가 지방 함량이 적은 부위로써 많이 사용됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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인스턴트 식품이 여드름을 유발하기도 하나요?
안녕하세요. 인스턴트 식품을 많이 먹게 되면 여드름이 생길 가능성이 있다고 알려져 있습니다. 상대적으로 칼로리, 지방, 설탕, 나트륨 등의 성분으로 인하여 그렇습니다. 피부 건강에 안좋은 영향을 미칠 수 있으며, 지방 과다 섭취는 여드름을 유발하는 원인 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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0Kcal 음료수는 정말 살이 찌지 않는 건가요?
안녕하세요. 칼로리가 없는 음료를 마시는 것은 체중이 증가로 연결되지는 않습니다. 순수한 물과 차는 괜찮은 선택이며, 요즘 핫한 '제로 음료'의 경우에는 칼로리는 극미량이지만, 인공감미료로 단맛을 극대화한 제품으로써, 많이 마시게 되면 체중 증가 등의 문제가 생길 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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다이어트를 함에 있어서 탄수화물을 줄이면?
안녕하세요. 다이어트를 평소에 하시면서 극단적으로 탄수화물 섭취를 줄이게 되면, 오히려 건강에 해로운 경우가 많습니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하면서도 적절한 탄수화물 섭취가 필수적입니다. 고구마와 같은 GI 지수가 낮은 탄수화물을 섭취하시거나, 균형 있는 영양소를 공급해주는 것이 바람직합니다. 식이섬유와 비타민, 좋은 지방산, 단백질 등이 풍부한 채소, 과일, 견과류, 육류 등의 식재료를 조합하여 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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탄수화물이 적은 음식으로 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질 섭취를 증가시키는 것이 다이어트에 도움이 되긴 합니다만, 탄수화물을 극단적으로 줄이시기 보다는 섭취를 해주셔야 합니다. 차라리 GI 지수가 낮은 탄수화물을 섭취해주시는 것을 권장드립니다. GI 지수란 음식을 섭취하고 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지수입니다. 혈당은 인슐린 분비와 밀접한 관계가 있어 주의하여야 합니다. GI 지수가 낮은 고구마와 아보카도, 브로콜리, 삶은 달걀 등이 있습니다. 소개드린 식재료는 식이섬유도 풍부하여 다이어트에 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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위암 수술 후 식단에 나물종류를 챙겨먹으려 하는데 단백질은 어떤 식단을 통해서 섭취가 가능할까요?
안녕하세요. 나물 종류를 섭취하면서 동시에 단백질 섭취를 목적으로 하시려고 하는 것 같습니다. 그렇다면 육류 보다는 식물성 단백질이 풍부한 식재료를 선택하시는 것이 좋습니다. 고사리, 쑥, 청경채, 무나물, 콩나물, 부추 등이 있으며, 단백질 외에도 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 좋습니다. 대부분의 식물성 단백질은 콜레스테롤이 없거나 적게 함유되어 있어 건강에 이롭습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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익힌 토마토는 왜 더 좋다고 말하곤 하나요?
안녕하세요.질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 가열을 하는 과정에서 토마토는 비타민 C와 카로티노이드 등의 영양소를 더 많이 함유하게 되어 그렇습니다. - 리코펜: 토마토의 주요 카로티노이드 성분 중 하나인 리코펜은 가열한 토마토에서 더 많이 발견됩니다. 리코펜은 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며, 세포 손상을 줄이고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.- 베타카로틴: 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로 작용하며, 토마토의 주요 카로티노이드 중 하나입니다. 가열한 토마토에서는 베타카로틴이 더 많이 발견되며, 비타민 A의 생합성에 필수적인 성분이기도 합니다.- 비타민 C: 비타민 C는 토마토에서 다량 함유되어 있으며, 특히 가열한 토마토에서는 더 많이 발견됩니다. 비타민 C는 면역력 강화뿐만 아니라, 피부와 뼈 건강, 체내 철분 흡수를 촉진하는 등 다양한 건강 효과가 있습니다.따라서, 토마토를 가열하여 익혀 먹게 되면 리코펜, 베타카로틴, 비타민 C 등 다양한 영양소가 극대화되어 건강에 더욱 좋은 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.09
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마늘을 구우면 효능이 사라질까요?
안녕하세요. 마늘은 특유의 알싸한 맛 때문에 생으로 먹기가 힘들긴 합니다. 고기를 먹을 때에나 다른 요리에 익혀서 먹곤 하죠. 이런 알싸한 것은 마늘에 함유된 알리신 성분 때문에 그렇습니다. 마늘을 가열하면, 알리신이 성분이 없어지지만, 여전히 많은 다른 영양소와 생리활성물질이 남아있습니다.마늘에는 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 B1, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 구리, 마그네슘 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 마늘은 또한 살리실산, 알리시스테인, 산화방지제, 항균제 등의 생리활성물질을 포함하고 있습니다.마늘을 구우면 일부 알리신은 파괴되지만, 여전히 많은 다른 유익한 영양소와 화학물질이 남아있으며 생마늘이 먹기가 힘들다면, 구운 마늘로 섭취해도 무방한 수준입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.09
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저혈압에 좋은 음식 식단이 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 당근(쥬스): 당근(쥬스)에는 비타민 A와 칼륨이 함유되어 있어 혈압을 안정시키는데 효과적입니다. 고구마: 고구마는 칼륨, 비타민 C 및 비타민 B6이 풍부하게 함유되어 있으므로 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.-> 하지만 위와 같은 칼륨이 많이 들어간 음식을 과도하게 먹게 되면 신장에 무리가 될 수 있으니, 주의햐주세요. 우유와 요구르트: 우유와 요구르트는 혈압을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일, 채소류: 오렌지, 레몬, 라임, 포도, 딸기, 브로콜리, 등은 혈압을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.단백질 음식: 닭가슴살, 연어, 달걀 흰자, 두부 등 높은 단백질 식품은 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.견과류: 아몬드, 호두, 피스타치오 등은 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.녹차: 녹차에는 혈압을 낮추는 카테킨이 함유되어 있으므로, 일일 섭취량이 적어도 3-4잔이면 혈압을 안정시키는 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.09
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