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답변 내역

채소를 매번 먹는게 너무 귀찮은데요. 즙으로 먹어도 괜찮은가요?
안녕하세요. 채소는 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어서 건강에 매우 중요한 음식 중 하나입니다. 하지만, 채소를 먹는 것이 어려운 경우에는 채소 즙을 마시는 것도 좋은 대안이 될 수 있습니다.채소 즙은 채소의 영양소를 높은 농도로 흡수할 수 있는 장점이 있습니다. 채소 즙을 마시면 채소를 먹을 때보다 더 많은 양의 비타민, 미네랄, 식이섬유를 섭취할 수 있습니다. 또한, 소화가 쉬우므로 소화 부담이 적고, 채소에 들어있는 천연 물질 등이 체내 독소를 제거하고 면역력을 향상시키는 효과도 있습니다.하지만, 즙으로 섭취할 경우 채소 자체에 있는 식이섬유가 제거되기 때문에 식이섬유 섭취량이 부족할 수 있습니다. 따라서 채소 즙을 마실 때에는 가능하면 식이섬유가 풍부한 채소를 함께 먹거나, 채소 즙에 식이섬유가 추가된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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식물성단백질로 하루권장량이 얼마나 되나요?
안녕하세요. 일반적으로 체중당 1g의 단백질 섭취가 권장됩니다. 하지만, 동물성 단백질과 식물성 단백질의 흡수율은 차이가 있기 때문에 식물성 단백질을 먹는 경우 체중당 조금 더 많은 양을 섭취하는 것이 좋습니다.식물성 단백질은 동물성 단백질과는 달리 아미노산 조성과 생물학적 가치가 다르기 때문에 흡수율이 더 낮을 수 있습니다. 하지만, 다양한 식물성 단백질을 섭취하면 필요한 아미노산을 충분히 공급할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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칼슘 하루권장량 섭취에 대해 여쭙니다.
안녕하세요. 다리 골절로 인한 회복을 위해서는 우유뿐만 아니라 다양한 칼슘이 들어있는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.일반적으로 성인 남성은 하루에 1000mg, 여성은 1200mg의 칼슘을 섭취하는 것이 권장됩니다. 하지만 골절 회복을 위해서는 더 많은 칼슘 섭취가 필요할 수 있습니다.칼슘이 많이 들어있는 음식으로는 치즈, 요구르트, 두부, 샐러드, 아몬드, 브로콜리, 녹황색 채소 등이 있습니다. 이러한 음식들을 꾸준히 섭취하시면 칼슘 섭취가 충분할 수 있습니다.그러나, 칼슘이 많이 들어있는 음식만으로 하루 권장량을 충족시키기 어려울 수 있습니다. 따라서, 의사 또는 영양사의 조언에 따라 칼슘 보충제를 복용하는 것을 고려해보는 것도 좋습니다.또한, 칼슘만 섭취하는 것보다는 비타민 D와 함께 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있습니다. 비타민 D는 식후에 자외선에 노출되면 체내에서 생산되기도 하지만, 음식으로 섭취할 수 있는 비타민 D가 제한적이므로 영양제로 보충하는 것도 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.26
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돼지 기름과 오리기름은 성분에서 많은 차이가 있을까요?
안녕하세요. 돼지기름과 오리기름은 둘 다 동물성 기름으로서 산도와 지방산 구성, 영양소 함량 등에서 차이가 있습니다.산도 차이:돼지기름은 지방산 중에서도 포화지방산이 많이 포함되어 있어 산도가 높습니다. 반면에 오리기름은 포화지방산보다는 단일 불포화지방산이 많이 포함되어 있어 산도가 낮습니다.지방산 구성 차이:돼지기름에는 오메가-6 지방산이 많이 포함되어 있으며, 이는 지나치게 섭취하면 염증을 유발할 수 있습니다. 반면 오리기름에는 오메가-3 지방산이 많이 포함되어 있으며, 이는 염증을 줄이는 효과가 있습니다.영양소 함량 차이:오리기름은 비타민 E와 K가 풍부하며, 돼지기름보다는 영양소 함량이 더 높습니다. 반면 돼지기름은 비타민 D 함량이 높습니다.따라서, 돼지기름과 오리기름은 산도와 지방산 구성, 영양소 함량 등에서 차이가 있으며, 건강에 미치는 영향도 다릅니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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체중 증가에 도움이 될만한 식단이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 무조건 체중을 늘리는 것이 바람직하지는 않습니다. 따라서, 건강하게 체중을 늘리기 위해서는 고칼로리, 고단백 식품들을 균형 있게 먹는 것이 중요합니다. 다음은 건강한 체중 증가를 위한 식단 예시입니다.아침:전체곡물 식빵에 아보카도, 계란 후라이, 토마토와 함께 먹은 샌드위치그릭 요거트에 견과류, 꿀과 함께 먹은 그래놀라점심:구운 닭가슴살, 쌀밥, 콩나물무침, 된장찌개, 시금치나물간식:오트밀, 바나나, 견과류, 우유와 함께 블렌딩한 스무디토스트한 바나나와 견과류를 얹은 샌드위치저녁:생선구이(연어, 참치 등), 샐러드, 감자튀김버섯크림파스타, 샐러드간식:귀리, 요거트, 견과류, 꿀을 얹은 볼 형태의 스낵물을 충분히 마시고, 식사 전후로 스트레칭과 유산소 운동을 함께 실시하면 건강한 체중 증가를 도와줄 수 있습니다. 그러나 이러한 식단은 개인의 신체상태와 건강 상태에 따라 달라질 수 있으므로
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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간질환자가 먹으면 좋은 음식들은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 고기와 생선: 단백질이 풍부하며, 간 기능을 유지하는 데 중요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 지방이 적은 생선이나 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다.채소와 과일: 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하며, 철분 및 항산화제 등 간 건강에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다.전분질 음식: 현미, 귀리, 보리, 콩, 고구마 등 전분질 식품은 체내에서 당도를 천천히 변화시켜 혈당 증감을 줄이는 효과가 있습니다.오메가-3 지방산을 함유한 음식: 살모넬라, 참치, 아귀, 마른 멸치, 호두, 아몬드 등은 간 건강을 개선하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산을 포함하고 있습니다.커피: 커피는 간 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 간 건강에 해로울 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.하지만 간질환에 따라 제한해야 할 음식이나 섭취량이 다를 수 있으므로, 간 질환에 대한 자세한 정보는 전문적인 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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소금이 없는 음식을 먹으면 장점
안녕하세요. 저나트륨 식단은 일부 사람들에게는 유용할 수 있지만, 모든 사람에게는 항상 좋은 선택은 아닙니다.일부 사람들은 고혈압, 심장병, 신장 질환 또는 다른 건강 문제를 겪고 있으며, 이러한 사람들은 저나트륨 식단을 고려할 필요가 있습니다. 나트륨 섭취를 줄이는 것은 이러한 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.그러나 일반적으로 건강한 사람들은 저나트륨 식단을 따를 필요가 없습니다. 실제로 나트륨은 우리 몸에 필요한 미량 영양소 중 하나입니다. 하지만 과도한 나트륨 섭취는 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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하루 한 끼 빵을 주식으로 먹어도 상관이 없을까요?
안녕하세요. 하루 한 끼를 빵으로 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 빵은 대부분 밀가루, 설탕, 버터, 식용유 등의 고칼로리, 고지방, 고당류 성분이 많이 포함되어 있어서, 과다한 섭취는 체중 증가 및 대사 질환 발생의 위험을 높일 수 있습니다.따라서, 하루 세 끼의 식사 중 한 끼를 빵으로 대체하는 것은 좋지 않습니다. 대신, 빵을 먹을 때는 곡물 함량이 높은 식빵이나 100% 통밀빵 등이 좋긴 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.26
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당근이 그렇게 시력에 좋나요?
안녕하세요.당근은 시력에 좋다는 것이 일반적으로 잘 알려져 있습니다. 당근에는 베타카로틴이라는 식물성 색소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴은 우리 몸 내에서 비타민 A로 전환되는데, 비타민 A는 눈의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.따라서, 당근을 먹는 것은 눈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 당근이 시력을 완전히 회복시키는 것은 아닙니다. 눈 건강을 유지하기 위해서는 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 시력 문제가 있다면 당근을 먹는 것만으로는 해결되지 않으므로 반드시 전문가의 진료를 받아야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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닭고기를 지나치게 많이 먹어도 될까요? 어떤 영양분이 들어있나요.
안녕하세요.닭고기를 자주 먹는 것은 단독으로 건강에 해롭지 않습니다만, 소비량과 함께 소비 방법이 중요합니다.닭고기는 뛰어난 단백질 원천이지만, 지방이 들어 있을 수 있으므로 너무 많이 섭취하면 고지방 식습관을 유지하게 될 수 있습니다. 또한, 기름에 튀긴 치킨과 같은 프라이드 음식은 건강에 해로울 수 있습니다.따라서, 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 다양한 종류의 닭고기를 다루며, 그 중 일부를 껍질을 제거하거나 지방을 제거한 요리법을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 치킨을 먹을 때는 튀기지 않은 조리 방법을 선택하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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