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답변 내역

물 대신 음료수를 마시면 왜 안되나요?
안녕하세요. 일반적인 음료수라면 당류가 많아서 많이 마시게 되면 당연히 좋지 않죠. 그리고 아무리 제로 음료라고 하더라도 탄산이 있다면, 몸에 해로울 수 있고, 탄산수 또한 많이 마시면 좋지않습니다. 치아 건강: 탄산수는 높은 산성도를 가지고 있으며, 치아의 광택을 상실시키고 치아에 구멍을 만들 수 있습니다. 또한, 장기적으로 마시면 치아에 치주병을 유발할 수도 있습니다.소화 문제: 탄산수에는 이산화탄소가 들어 있으며, 이는 소화기관에 자극을 줄 수 있습니다. 이로 인해 소화 문제, 가스 및 복통 등의 증상이 발생할 수 있습니다.이런 이유 등으로 가능하면 순수한 물을 마시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 가끔 음료를 즐기는 것은 문제가 되지 않을 수도 있지만, 빈번한 섭취는 좋지않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.15
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생굴은 겨울철에만 먹어야 할까요?
안녕하세요. 겨울철에는 바다수온이 낮아서 바다속에서 자란 굴의 생존기간이 늘어나고 건강한 상태를 유지하기 쉬우므로 생굴의 품질이 좋을 수 있습니다. 반면, 여름철에는 바다수온이 높아서 해산물이 빠르게 상하기 쉽습니다. 따라서 생굴을 먹기 전에 신선도를 꼭 확인하고, 유통기한 등을 철저히 검토하는 것이 중요합니다. 또한 생굴은 직사광선이나 더운 곳에 두면 신선도가 떨어질 수 있으므로, 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다일반적으로 생굴은 바다에서 살아있는 해산물로, 신선하지 않은 상태에서 섭취하면 식중독 등의 위험이 있습니다. 따라서 생굴을 먹기 전에는 꼭 신선도를 확인하고, 적절한 조리나 보관방법을 준수해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.15
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계란의 단백질이 요리법에 따라 다른가요?
안녕하세요. 달걀을 삶거나 프라이하거나 스크램블 등 다양한 방법으로 요리를 하더라도 달걀의 영양 성분을 유지하면서 섭취할 수 있습니다. 그러나 각각의 조리 방법에 따라 미세하게 영양 성분의 손실이 조금씩 다를 수 있습니다.달걀의 단백질은 조리 방법에 상관없이 거의 변하지 않습니다만, 살짝 프라이한 달걀은 지방 함량이 높아질 수 있으며, 스크램블로 요리하면 버터나 오일을 사용할 수 있기 때문에 지방 함량이 더 높아질 수 있습니다.결론적으로, 달걀을 삶거나 프라이하거나 스크램블로 요리하는 것은 단백질에 대한 영양 성분을 유지하면서 달걀을 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.15
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고사리에는 어떠한 영양분이 있나요?
안녕하세요. 고사리는 건강에 매우 좋은 식재료 중 하나입니다.비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 칼슘, 식이섬유 등의 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 특히, 비타민 K는 혈액응고를 조절하는 데 중요한 역할을 하고 있어서, 고혈압이나 심혈관 질환 등의 질병 예방에 도움이 됩니다. 또한, 철분과 칼슘은 뼈 건강에 필요한 영양소이기 때문에, 고사리를 섭취하는 것은 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 고사리는 뿐만 아니라 다이어트에도 좋은 식재료 중 하나입니다. 고사리는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 소화를 돕고, 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.15
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다이어트를 할 때 고구마가 좋나요 아니면 감자가 좋나요
안녕하세요. 결론부터 말씀 드리자면, 그 영상은 잘못되었고 널리 알려진 것처럼 고구마가 감자 대비하여 다이어트에 효과적인 것이 맞습니다. 고구마와 감자는 모두 탄수화물이 풍부하고 건강에 좋은 영양소를 포함하고 있지만, GI 지수면에서는 차이가 있습니다. GI 지수는 혈당을 높이는 음식의 속도를 측정하는 지수이며, 낮은 GI 지수를 가진 음식은 혈당 변동이 적고 적게 먹어도 만족감을 느끼게 해줍니다. 고구마의 GI 지수는 낮은 편이지만 감자는 상대적으로 높습니다.따라서 다이어트를 고려한다면, 고구마를 감자보다 선호하는 것이 좋을 수 있습니다. 하지만 감자도 적당한 양을 섭취한다면 건강에 좋은 영양소를 공급해주므로, 균형있는 식단에서 감자도 적극적으로 포함할 수 있습니다.하지만, 다이어트나 혈당 관리 등 개별적인 목적에 따라 적절한 음식 선택과 식단 구성이 필요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.15
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완전식품인 우유의 불편한진실 몸에 완전히 이로운 식품인가요
안녕하세요. 고지방 때문에 그런 것인가요? 우유를 저지방, 무지방 우유로 대체해도 지방 섭취흘 상당히 줄일 수 있다는 것을 본 적이 있습니다. 그러나, 일반적으로 우유는 매우 건강한 음식입니다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D 및 다른 미량 원소와 같은 많은 영양소를 제공합니다. 특히 우유는 뼈 건강에 매우 중요한 칼슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 우유를 섭취하는 것은 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면, 우유를 포함한 저지방 유제품을 먹는 것이 체중 감량과 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 된다는 것이 입증되었습니다.하지만 우유는 고지방이므로 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 또한, 다른 식사나 음료수 대신 우유만 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 그래서 우유는 건강한 식습관과 균형 잡힌 식이에 포함되는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.15
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다이어트 중에 간식으로 섭취하면 좋을만한건 뭐가 있나요?
안녕하세요. 식사와 식사 사이에 간식을 추가해주셔도 좋습니다. 다만, 건강에 이로운 견과류, 저칼로리 천연 간식을 드시는 것을 추천드립니다. 식사양은 적게 횟수를 많이 하시는 것이 좋습니다. 한번에 같은 양을 드시는 것보다요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.15
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글루텐프리 식품의 좋은 점은 무엇인가요?
안녕하세요.글루텐은 보통 밀, 보리, 쌀 등의 곡물에 들어있는 성분으로 불용성 단백질의 혼합물입니다. 베이킹 등에서 사용되는 밀가루에 주로 들어 있습니다.글루텐 프리는 글루텐을 섭취하지 못하는 분들이 하면 좋은 것이지 무조건 글루텐 프리 식품을 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 우선 글루텐 프리라는 용어 자체가 오해의 소지가 다분한데 엄밀히 말하자면 글루텐 함량이 적은 식품이지 아예 먹지 않는 개념은 아니기 때문입니다. 과도하게 섭취하지 않는 이상 글 루텐은 일반인들에게 아무런 영향을 미치지 않습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.15
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디카페인 커피는 건강에 괜찮은건가요
안녕하세요. 카페인은 중추신경을 자극하여 수면에 방해되고, 과도한 섭취로 인해 심장 및 혈압 등의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 디카페인은 카페인의 양을 줄인 것이기 때문에, 일반적으로 카페인이 가진 부정적인 효과를 감소시키는 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.15
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고기 말고도 단백질이 풍부한 식품에는어떤것들이 있나요?
안녕하세요.고기 외에 다양한 단백질을 섭취할 수 있습니다. 식물성 단백질 위주로 말씀드려보겠습니다. 콩류 및 두류: 콩류와 두류는 대표적인 식물성 단백질 원료입니다. 녹색 콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리콩, 콩나물, 콩고기 등 다양한 콩류에는 좋은 단백질이 많습니다. 견과류: 견과류는 단백질과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적인 견과류로는 아몬드, 호두, 피스타치오, 땅콩, 캐슈넛 등이 있는데 단백질 외에도 좋은 성분이 많아 간식으로 먹기에도 좋습니다. 우유 및 유제품: 우유는 단백질과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한, 요구르트, 치즈, 버터 등의 유제품도 단백질을 포함하고 있습니다. 하지만 지방도 있으니 적정량을 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.15
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