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답변 내역

저녁에 사과먹지말라는 말은 맞는말인가요?
안녕하세요. 평소에 건강한 사람의 경우에는 크게 문제가 없다는 것으로 알려져 있습니다. 그러나, 개인의 건강 상태에 따라 주의해야 할 경우도 있습니다.사과에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 방해할 수 있다는 우려가 있으며, 사과에는 당분이 함유되어 있어 밤에 먹으면 체중이 증가할 수 있다는 우려가 있습니다. 또한, 사과에는 산성이 포함되어 있어 속을 쓰릴 수 있다는 우려가 있기 때문에 소화력이 안좋거나 예민한 사람의 경우에는 주의가 필요할 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
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시리얼 같은 음식은 다이어트에 도움이 안 될까요?
안녕하세요. 결론부터 말씀드리자면, 시리얼은 다이어트에 도움이 될 수도 있고, 도움이 안 될 수도 있습니다.시리얼은 일반적으로 탄수화물 함량이 높고, 단백질이나 식이섬유 함량이 낮은 편입니다. 따라서, 시리얼만으로 식사를 하면 포만감이 오래 가지 않고, 칼로리 섭취량이 많아질 수 있습니다.하지만, 시리얼에 과일이나 채소를 곁들여 먹거나, 저지방 우유나 두유를 넣어서 먹으면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 시리얼은 간편하게 먹을 수 있기 때문에, 바쁜 아침 식사에 적합한 식품입니다.다이어트를 위한 시리얼 선택 시에는, 탄수화물 함량이 낮은 시리얼을 선택하거나, 단백질이나 식이섬유 함량이 높은 시리얼을 선택하시고, 과일이나 채소를 곁들여 드시는 것이 좋습니다. 또한, 저지방 우유나 두유를 넣어서 드시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.22
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고사리에는 독성이 있다고 하는데..
안녕하세요. 고사리는 독성이 있는 식물이지만, 적절한 조리 과정을 거치면 안전하게 먹을 수 있습니다. 고사리에 함유된 독성 물질은 아노이리나제, 후디키로사이트라는 이 물질들은 가열하면 분해되기 때문에, 고사리를 충분히 끓이거나 삶으면 독성을 제거할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.22
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편의점 도시락은 영향 균형이 잘 되어 있나요?
안녕하세요. 편의점 도시락은 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등의 영양소를 골고루 함유하고 있습니다. 따라서, 편의점 도시락을 1끼 식사로 섭취하면 하루 권장 칼로리와 영양소를 충족할 수 있습니다.하지만, 편의점 도시락은 칼로리와 나트륨 함량이 높은 편일 수 있기 때문에, 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.상세 영양성분표를 살펴보시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
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술 해장 음식은 어떤 것이 가장 좋은가요?
안녕하세요.개인의 취향과 건강 상태에 따라 적합한 술 해장 음식이 다를 수 있습니다. 따라서, 다양한 음식을 시도해보고 자신에게 맞는 음식을 찾는 것이 좋으며, 술 해장 음식은 아래와 같은 기준을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다.알코올을 분해하는데 도움이 되는 음식아미노산: 콩나물국, 육개장, 된장찌개비타민: 매실차, 토마토, 오이속을 달래주는 음식양배추, 배, 미음기름진 음식을 피하는 음식순두부찌개, 콩국수, 해물탕
건강관리 / 환자 식단
23.10.22
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콜레스테롤 수치가 높다고 그러는데 식단을 어떻게 짜야 할까요?
안녕하세요. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 음식으로는 아래와 같은 것들이 있습니다.(채소와 과일, 통곡물, 저지방 단백질, 불포화 지방 등)콜레스테롤 수치를 높이는 음식으로는 아래와 같은 것들이 있습니다.(포화 지방, 트랜스 지방 등)콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 식단 조절 외에도 규칙적인 운동과 금연, 금주도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
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혈관의 염증 방어에 좋은 음식재료는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 혈관의 염증은 동맥경화, 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 혈관의 염증을 방어하는 데 좋은 음식 재료는 다음과 같습니다.생선: 연어, 참치, 고등어 등의 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 합니다.채소: 브로콜리, 양배추, 토마토, 당근 등의 채소에 풍부한 항산화 성분은 혈관에 쌓이는 콜레스테롤과 활성산소를 제거합니다.과일: 키위, 오렌지, 토마토, 자몽 등의 과일에 풍부한 비타민 C와 식이섬유는 혈관을 튼튼하게 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 콩류: 검은콩, 렌틸콩, 콩나물 등의 콩류에 풍부한 식이섬유와 레스베라트롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 합니다.이외에도 견과류, 차, 발효식품 등이 혈관의 염증을 방어하는데 도움이 됩니다. 혈관의 염증을 예방하기 위해서는 위와 같은 음식을 골고루 섭취하고, 흡연, 음주, 운동 부족 등의 생활습관을 개선하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.22
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배에는 어떤 영양소가 풍부한가요??
안녕하세요. 배에는 대표적으로 아래와 같은 영양소가 풍부합니다.수분: 배는 수분이 90% 이상 함유되어 있어 갈증 해소에 좋습니다.섬유질: 배에는 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 원활하게 하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.비타민 C: 배에는 비타민 C가 풍부하여 피로 해소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.펙틴: 배에는 펙틴이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 조절에 도움이 됩니다.칼륨: 배에는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.엽산: 배에는 엽산이 풍부하여 임산부에게 중요합니다.배는 감기 예방과 치료에 도움이 된다고 알려져 있으며, 비타민 C는 면역력을 강화하고, 펙틴은 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한, 배에 함유된 칼륨은 해열 작용을 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.22
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김을 먹으면 영양학적으로 어디에 좋나요?
안녕하세요. 김에도 다양한 영양 성분이 함유되어 있습니다. 김의 대표적인 영양 성분으로는, 칼슘: 김은 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g의 김에는 우유 100ml의 약 2배에 달하는 칼슘이 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다.요오드: 김은 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 필수 미네랄입니다.비타민 A: 김은 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 유지, 피부 건강 유지 등에 중요한 역할을 합니다.비타민 B1: 김은 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다.식이섬유: 김은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 하고, 혈당 조절에 도움이 됩니다.이외에도 김에는 철분, 마그네슘, 엽산, 셀레늄 등 다양한 영양 성분이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.22
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족발의 콜라겐은 많이 섭취해도 전혀 도움이 안되나요?
안녕하세요.족발의 콜라겐은 분자량이 커서 체내 흡수율이 매우 낮은 것은 사실입니다. 족발의 콜라겐은 피부, 뼈, 연골, 근육 등 우리 몸의 여러 조직을 구성하는 단백질입니다. 콜라겐은 피부 탄력 개선, 관절 건강 유지, 근육 형성 등에 도움이 됩니다. 그러나, 족발의 콜라겐은 체내에서 분해되어 아미노산으로만 흡수됩니다. 아미노산은 우리 몸에서 다양한 단백질로 재합성되므로, 족발의 콜라겐을 섭취하면 피부, 뼈, 연골, 근육 등에 필요한 콜라겐을 합성하는데 도움이 될 수 있습니다.그러나, 족발의 콜라겐은 분자량이 커서 체내 흡수율이 매우 낮기 때문에, 족발을 아무리 많이 먹어도 체내로 흡수되는 콜라겐은 극히 일부에 불과합니다. 따라서, 족발을 먹고 머리카락이 많이 난다는 것은 족발의 콜라겐이 직접적으로 영향을 준 것이 아니라, 족발에 함유된 다른 영양소가 영향을 주었을 가능성이 높습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.22
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