전문가 프로필

답변 내역

상추에 어떤 성분이 있길래 잠을 유도하는 건가요?
안녕하세요. 상추의 락투카리움 잠을 유도하는 성분 중 하나로써, 락투카리움은 상추 줄기에서 분비되는 유백색 액체에 함유된 성분이며, 진정 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.락투카리움은 상추의 품종에 따라 함량이 다르긴 합니다만 상추를 많이 먹을 경우, 락투카리움의 효과로 인해 잠이 올 수 있습니다. 락투카리움은 과량 섭취 시 구토, 설사, 두통 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.19
0
0

양상추는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 양상추는 수분과 식이섬유가 풍부한 채소로써, 다이어트, 피부 건강, 장 건강, 항산화 작용 등에 도움이 되는 식품입니다.양상추의 주요 영양성분으로는,95%가 수분으로 이루어져 있으며, 풍부한 식이섬유로 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절 등에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 A, C, K, B군 등이 함유되어 있으며, 미네랄인 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 함유되어 있습니다.양상추의 대표적인 효능으로는, 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속시켜 주며 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등이 피부 건강에 도움이 됩니다. 그리고 식이섬유가 장 건강에 도움이 되며, 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등이 항산화 작용을 하여 노화 방지, 암 예방 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.19
0
0

꼬막에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 꼬막은 단백질, 철분, 타우린, 비타민 B12, 셀레늄 등 다양한 영양소가 풍부한 식재료로써, 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮아 포만감이 오래 지속되기도 합니다. 대표적으로는 빈혈 예방, 간 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절, 혈압 조절, 신경계 기능 유지, 혈액 생성, 항산화 작용 등에 도움이 됩니다. 조금 더 설명을 드리자면, 철분은 빈혈 예방에 도움이 되고 타우린은 간 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절, 혈압 조절 등에 도움이 됩니다. 비타민 B12는 신경계 기능 유지, 혈액 생성에 도움이 되고, 셀레늄은 항산화 작용을 하여 노화 방지, 암 예방 등에 도움이 됩니다.꼬막은 다양한 방법으로 요리하여 먹을 수 있는데, 탕, 찜, 꼬막구이, 꼬막무침 등이 대표적으로 꼽을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.19
0
0

콘프라이트먹어도 비만에 영향이 많나요?
안녕하세요. 콘프라이트는 과자와 마찬가지로 탄수화물과 지방이 풍부한 음식으로, 많이 먹으면 살이 찔 수 있습니다.과자의 열량과 비슷하거나 약간 낮은 수준입니다. 하지만, 콘프라이트는 과자보다 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 더 오래 지속될 수 있습니다.콘프라이트를 야식으로 먹는다면, 과식하지 않도록 주의하는 것이 좋으며, 오히려 우유와 함께 먹으면 식이섬유와 단백질을 추가로 섭취할 수 있어 포만감이 더 오래 지속될 수 있습니다.하지만, 콘프라이트는 과자와 마찬가지로 설탕이 많이 함유되어 있기 때문에, 과도하게 섭취하면 당뇨병이나 비만의 위험을 높일 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.19
0
0

마늘을 먹을 때 구워 먹으면 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요.마늘을 구우면 소화 흡수가 더 잘 되기 때문에 생마늘보다 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.구운 마늘의 대표적인 효능으로는,항산화 효과 : 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화 방지에 도움이 됩니다.항균 효과 : 박테리아와 바이러스를 억제하여 감염을 예방하는데 도움이 됩니다.항암 효과 : 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는데 도움이 됩니다.혈관 건강 개선 효과 : 혈액 순환을 개선하고, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.면역력 증진 효과 : 면역세포의 기능을 활성화하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.19
0
0

현미밥이 쌀밥보다 무조건더 좋나여?
안녕하세요. 현미밥은 쌀밥보다 영양소가 풍부하지만 소화가 잘 되지 않으므로 처음에는 섞어 먹는 것이 좋으며, 쌀밥 5:현미밥 5의 비율로 시작하여, 점차 현미밥의 비율을 늘려가는 것이 좋습니다.현미밥은 쌀밥보다 일반적으로 건강에 더 좋은 이점이 있습니다. 혈당 조절 : 식이섬유가 풍부하여 혈당을 천천히 올리는 데 도움이 됩니다.콜레스테롤 수치 개선 : 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.변비 예방 : 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.심장 건강 개선 : 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하여 심장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.암 예방 : 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.18
0
0

칼로리는 낮지만 포만감이 높은 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요.칼로리는 낮지만 포만감이 높은 음식으로는,채소류 : 채소류는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 특히, 양배추, 브로콜리, 시금치, 아보카도, 당근, 오이 등이 포만감이 높은 채소로 알려져 있습니다.콩류 : 콩류는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 특히, 두부, 콩나물, 렌틸콩, 병아리콩 등이 포만감이 높은 콩류로 알려져 있습니다.견과류 : 견과류는 단백질과 불포화지방이 풍부하여 포만감을 줍니다. 하지만, 칼로리가 높으므로 과식하지 않도록 주의해야 합니다.통곡물 : 통곡물은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 특히, 현미, 보리, 귀리 등이 포만감이 높은 통곡물로 알려져 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
0
0

감자를 생으로 갈아서 먹으면 영양소 흡수와 효능이 더 좋을까요?
안녕하세요.감자는 생으로 먹으면 위장에 자극을 줄 수 있으며, 신선한 상태의 감자외 껍질색이 녹색으로 변하거나 싹이 난 감자는 생으로 먹으면 안됩니다. 보통 생감자는 질문자님께서 말씀하신 즙으로 많이 먹곤 합니다. 갑자즙의 대표적인 효능으로는,위장 건강 개선 : 감자에 함유된 식이섬유는 위장을 보호하고, 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다.당뇨 예방 : 감자에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부하며 당분과 지방 성분이 적습니다. 그리고, 식이섬유가 풍부하여 혈당수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 면역력 강화 : 감자에 함유된 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등은 면역력 강화에 도움이 됩니다.혈당 조절 : 감자에 함유된 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.18
0
0

브로콜리에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요.브로콜리는 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부한 채소입니다. 브로콜리에 함유된 주요 영양소는,비타민 C : 브로콜리는 비타민 C의 보고로 알려져 있으며, 100g의 브로콜리에는 하루 권장량의 100%에 해당하는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화, 피부 건강 유지, 철분 흡수에 도움이 됩니다.식이섬유 : 브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 장 건강 개선에 도움이 됩니다.비타민 K : 브로콜리에는 비타민 K가 풍부하여 혈액 응고, 골다공증 예방에 도움이 됩니다.칼륨 : 브로콜리에는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.엽산 : 브로콜리에는 엽산이 풍부하여 임산부에게 중요합니다.인돌-3-카비놀 : 브로콜리에는 인돌-3-카비놀이라는 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.18
0
0

간헐적 단식은 언제 안 먹는 게 좋은가요
안녕하세요. 아침을 굶는 것이 좋은지 저녁을 굶는 것이 좋은지는 개인의 생활 패턴과 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 아침형 인간은 아침을 굶는 것이 공복감을 덜 느끼고 하루를 활기차게 시작하는데 도움이 될 수 있습니다. 저녁형 인간은 저녁을 굶는 것이 숙면을 취하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.간헐적 단식의 주의할 점으로는,처음부터 너무 긴 공복 시간을 설정하면 몸이 적응하지 못해 부작용이 나타날 수 있으며, 16:8 시간이 일반적이지만 12시간 공복부터 시작하여 점차 시간을 늘려가는 것이 좋습니다.그리고, 공복 시간이 길어지면 영양소가 부족해질 수 있습니다. 식사 시간에는 건강한 음식을 섭취하여 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.또한, 간헐적 단식 중에믄 공복감과 갈증을 구분하기 어려울 수 있으니, 충분한 수분을 섭취하면서 갈증을 해소하고 공복감을 줄이는데 도움을 즐 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.18
0
0