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답변 내역

돼지감자는 어떤 효능이 있는건가요?
안녕하세요. 돼지감자는 일반 감자와 비슷한 모양을 하고 있지만, 껍질이 두껍고 표면이 거칠며, 겉은 붉고 속은 흰색을 띠고 있습니다. 돼지감자는 일반 감자에 비해 이눌린 성분이 풍부한 것이 특징입니다. 이눌린은 천연 인슐린이라고 불리는 성분으로, 혈당을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는데도움이 됩니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고, 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.돼지감자의 주요 효능으로는,혈당 조절 : 이눌린 성분이 혈당을 천천히 올리는데 도움이 됩니다.콜레스테롤 수치 개선 : 이눌린 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.변비 예방 : 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.장 건강 개선 : 식이섬유가 풍부하여 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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피로회복에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 피로를 유발하는 원인은 다양하지만, 단백질, 비타민 B1, 비타민 C, 칼륨이 부족하면 피로감을 느낄 수 있습니다.단백질이 풍부한 음식으로는 닭고기, 소고기, 생선, 계란, 두부, 콩 등이 있으며, 단백질은 우리 몸의 근육과 세포를 구성하는 중요한 영양소로, 에너지 생산에도 관여합니다.비타민 B1이 풍부한 음식으로는 쌀눈, 현미, 콩나물, 견과류, 녹두 등이 있으며, 비타민 B1은 탄수화물이 에너지로 전환되는 과정에서 중요한 역할을 합니다.비타민 C가 풍부한 음식으로는 감귤류, 토마토, 딸기, 브로콜리, 망고 등이 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 피로를 유발하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다.칼륨이 풍부한 음식으로는 바나나, 감자, 시금치, 아보카도, 토마토 등이 있으며, 칼륨은 세포막의 전해질을 조절하는 역할을 합니다.따라서 피로를 예방하고 회복하기 위해서는 이러한 영양소가 풍부한 음식을 골고루 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.18
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제가 빵을 너무 좋아하는데.. 빵에는 탄수화물이 많죠?
안녕하세요. 빵과 백반의 영양소 구성은 조금 다릅니다. 빵은 탄수화물이 많고 단백질과 지방이 적은 반면, 상대적으로 백반은 탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 포함되어 있으며, 영양소 균형을 고려한다면 백반이 더 나을 수 있습니다.빵을 좋아하신다면, 빵을 먹을 때 주의해야 할 점은, 빵의 종류를 선택할 때는 식이섬유가 풍부한 빵을 선택하는 것이 좋으며, 식이섬유가 풍부한 빵은 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.빵을 먹을 때는 다른 음식과 함께 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 빵만 먹으면 칼로리 섭취가 많아질 수 있으며, 빵과 함께 채소나 단백질을 함께 섭취하면 영양소 균형을 맞출 수 있습니다.빵은 탄수화물이 많기 때문에 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있으며, 하루에 너무 많은 양은 좋지않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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다이어트에 고구마가 왜 도움이 되나요?
안녕하세요.고구마는 탄수화물 함량이 높아 포만감을 유지하고, 식이섬유 함량이 높아 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 비타민과 무기질이 풍부하며, 고구마에는 비타민 B6, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B6는 에너지 대사에, 비타민 C는 면역력 강화에, 칼륨은 혈압 조절에, 마그네슘은 근육 이완에 도움이 됩니다.이러한 이유 등으로, 다이어트 식단에서 고구마는 탄수화물 섭취를 보충하고 포만감을 유지하는데 도움이 되는 식품입니다. 그러나, 과다 섭취는 오히려 체중 증가로 이어질 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
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바나나는 어떤 영양소가 많은편인가요?
안녕하세요.바나나는 탄수화물 비율이 높은 편으로, 에너지 보충과 포만감 유지에 좋습니다. 또한 칼륨이 풍부하여 혈압 조절과 근육 기능 향상에도 도움이 됩니다. 그 밖에도 비타민 B6, 마그네슘, 섬유질 등이 함유되어 있습니다.대표적인 효능으로, 에너지 보충, 포만감 유지, 혈압 조절, 근육 기능 향상, 신경 기능 향상,뼈 건강, 변비 예방, 다이어트 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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과일도 많이먹으면 당에 안좋나요?
안녕하세요.과일도 많이 먹으면 당에 안 좋긴합니다. 과일에도 당이 포함되어 있기 때문에, 과도하게 섭취하면 혈당이 급격하게 상승할 수 있으며, 당뇨병 환자는 혈당 조절이 중요하기 때문에 과일 섭취에 더욱 주의해야 합니다.설탕과 같은 단당류는 혈당을 빠르게 상승시키는 반면에, 과일의 당은 혈당을 천천히 상승시키는 효과가 있습니다. 또한, 과일에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 상승을 억제하는데 도움이 됩니다.그러나 과일을 너무 많이 먹으면 설탕을 많이 섭취하는 것과 마찬가지로 혈당 조절에 좋지 않습니다. 따라서, 과일은 하루에 1~2회, 1회 100~200g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 당뇨병 환자는 과일의 GI지수(혈당지수)를 확인하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.18
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밤껍질에는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 밤껍질에도 영양 성분이 있습니다. 밤껍질에는 비타민 C, 베타카로틴, 타닌, 카테킨 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하여 노화 방지, 면역력 증진, 질병 예방 등의 효능이 있습니다.밤껍질을 곱게 갈아 차(율피차)로 마시거나 잼을 만들어 먹기도 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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조의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 조는 다이어트와 건강에 도움이 되는 잡곡으로, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트와 건강에 도움이 되는 잡곡입니다. 다만, 조를 섭취할 때는 주의해야 할 점도 있습니다. 조는 칼슘이 부족할 수 있으므로, 칼슘이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 조는 혈당지수가 낮은 편이지만, 과다 섭취하면 혈당이 급격히 떨어질 수 있으므로 주의해야 합니다. 따라서, 조를 건강하게 섭취하기 위해서는 적당량을 섭취하고, 칼슘이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.18
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백미가 잡곡밥보다 건강에 안좋다고 하는데 이유가 뭔가요?
안녕하세요.백미가 잡곡밥보다 건강에 안좋은 이유로는, 백미는 도정 과정에서 쌀겨와 배아(쌀눈)가 제거되어 영양소 함량이 낮아지게 되며, 잡곡밥은 쌀겨와 배아를 포함하고 있어 영양소가 풍부합니다. 그리고 백미는 혈당지수가 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 반면, 잡곡밥은 혈당지수가 낮아 혈당을 천천히 올립니다. 또한, 백미는 식이섬유 함량이 낮아 포만감이 떨어지고 잡곡밥은 식이섬유 함량이 높아 포만감이 오래 지속되는 경향이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.18
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흰다리새우에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?
안녕하세요. 흰다리새우에는 단백질, 칼슘, 타우린, 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있으며, 대표적인 효능으로는,뼈 건강 개선: 흰다리새우에 풍부한 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 만드는데 도움이 됩니다.간 기능 개선: 흰다리새우에 풍부한 타우린은 간 기능을 개선하고 숙취 해소에 도움이 됩니다.콜레스테롤 수치 개선: 흰다리새우는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.신경계 기능 개선: 흰다리새우에 풍부한 비타민 B12는 신경계 기능을 유지하는데 도움이 됩니다.흰다리새우는 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료로써 많은 사랑을 받고 있습니다. (튀김, 구이, 찜 등)
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.18
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