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답변 내역

우리가 즐겨먹는 카레에는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요.카레는 다양한 효능을 가진 향신료들과 함께 조리되는 음식으로 질문자님께서 알고 계신 것과 같이 효능이 많이 있습니다. 1. 항산화 효과: 카레에 사용되는 향신료인 강황은 강력한 항산화 물질을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.2. 항염증 효과: 카레에 포함된 커큐민은 강력한 항염증 특성을 가지며, 관절염, 염증성 장질환 등의 염증 관련 질환에 도움을 줄 수 있습니다.3. 소화 개선: 카레에 사용되는 향신료들은 소화를 도와주고 위장 건강을 촉진할 수 있습니다. 소화를 돕는 효과가 있으며, 위산 분비를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.4. 혈당 관리: 일부 연구에 따르면 커큐민은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며, 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다. 위와 같은 효과들은 개개인 따라 다를 수 있습니다. 또한, 개인의 신체 반응과 조리 방식에 따라 효과도 달라질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.28
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장어의 꼬리가 다른부위에 비해 스테미너에 더 좋은게 맞나요?
안녕하세요. 장어는 식품으로서 영양가가 높고 스테미너를 공급하는 것으로 알려져 있으나, 특별히, 장어의 꼬리가 다른 부위보다 스테미너에 더 좋다는 주장은 과학적인 근거나 연구 결과로는 확인되지 않은 이야기입니다. 스테미너를 향상시키는 음식은 개인의 신체적인 반응에 따라 다를 수 있으며, 개인의 취향과 몸 상태에 따라 다양한 음식을 시도해 보는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.28
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매실청을 담갔는데 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 매실은 식이 섬유와 유기산인 매실산을 풍부하게 함유하고 있어 소화를 원활하게 도와주는 역할을 합니다. 식이 섬유는 장 건강을 촉진하고 변비를 완화하는데 도움이 되며, 유기산은 소화를 촉진하고 소화 관련 불편을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.매실청은 단맛과 상큼한 맛을 가지고 있어 상쾌하고 갈증을 해소하는데 도움이 됩니다. 또한 매실은 식후에 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안되는 경우에 효과적으로 사용될 수 있습니다. 매실은 소화를 돕고 속을 정화시키는 성질을 가지고 있어 소화불량, 위산과다, 변비 등 소화 관련 문제에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.28
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버섯은 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요.버섯은 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 주요 영양소로는 단백질, 비타민 D, 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(니아신), 비타민 B5(판토텐산), 비타민 B6(피리독신), 비타민 B9(엽산), 비타민 C, 칼슘, 철, 칼륨 등이 있습니다. 버섯은 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 영양소가 풍부하므로 건강에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.28
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순수 레몬즙이 어떤 효과가 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 레몬즙은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 주요 효과로는 비타민 C 보충, 항산화 작용, 소화 개선, 천식 완화 등이 있습니다. 섭취하기 전에 알러지나 위장 문제를 확인하고, 양을 조절하거나 물과 희석하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.28
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단백질 섭취에 질문이 있습니다.
안녕하세요.운동 없는 상태에서는 근육 생성이 제한적일 수 있습니다. 단백질은 근육의 구성 요소이며, 근육 성장과 회복에 필수적입니다. 하지만 운동이 없는 상태에서 단백질을 과다하게 섭취하면 대부분이 지방으로 저장될 수 있습니다. 운동이 없으면 에너지 소비가 감소하고, 체내 단백질의 활용도가 낮아질 수 있기 때문입니다.운동 없이도 근육을 유지하거나 일부 성장을 도모하기 위해 단백질 섭취는 중요합니다. 그러나 근육을 증가시키거나 최대한의 성장을 이루려면 근력 운동이 필요합니다. 근력 운동은 근육을 자극하여 성장을 유도하고, 단백질을 효과적으로 활용할 수 있게 도와줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.28
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건어물 같은 것들도 영양소가 있는건가요?
안녕하세요.말린 오징어나 쥐포와 같은 건어물은 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 이러한 건어물은 단백질, 철분, 칼슘, 비타민(D, B12) 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 단백질은 근육의 구성 요소이며, 철분은 적혈구 생성에 필요한 영양소입니다. 칼슘은 뼈와 치아의 건강에 기여하고, 비타민 D는 칼슘 흡수를 도와줍니다. 비타민 B12는 혈액 형성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.그러나 건어물은 철분 함유량이 높을 수 있어서 과도한 섭취로 철분 중독의 위험성이 있습니다. 둘째, 건어물은 일반적으로 소금이나 조미료로 처리되어 있어 염분 섭취가 높을 수 있습니다. 과도한 염분 섭취는 혈압 상승과 관련될 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.28
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고구마는 찌거나, 굽거나,튀김등
안녕하세요. 고구마는 찌거나 굽거나 다양한 방식으로 먹을 수 있으며, 찌면 영양소가 보존되고 식이 섬유, 비타민 C, 베타카로틴 등을 섭취할 수 있습니다. 그러나 굽거나 튀긴 고구마는 중량 댜비 칼로리가 높을 수 있고, 일부 영양소는 손실될 수 있으며, 기름 함량이 될 수 있습니다. 맛은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으며, 적절한 양과 조리 방식을 고려하여 고구마를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.28
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땅콩에 들어 있는 영양성분은 무엇이 있나요?
안녕하세요.땅콩은 지방과 단백질이 풍부하며, 그 중 지방은 건강에 좋은 "단일 불포화 지방"입니다. 그러나 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 칼로리를 염두해야 합니다. 땅콩의 주요한 영양 성분으로는 단백질, 식이 섬유, 비타민(E, B3), 미네랄(마그네슘, 인, 칼륨)이 있습니다. 단백질은 근육 발달과 회복에 필요하며, 식이 섬유는 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 E는 항산화제로 알려져 있으며, 미네랄은 다양한 생체 활동에 필수적인 역할을 합니다.땅콩을 적당량으로 섭취하는 것은 영양 섭취와 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 칼로리를 고려하여 적절한 양을 유지하고, 다른 식재료와의 조화로운 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.28
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여름철 메밀은 어떤 영양성분이 들어있을까요?
안녕하세요. 메밀은 다양한 영양소를 포함하고 있으며, 주요 영양성분에는 단백질, 식이 섬유, 비타민(B1, B2, B3), 미네랄(철, 아연, 칼슘, 마그네슘)이 포함되어 있습니다. 특히 메밀은 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높으며, 아미노산 조성도 균형있는 편입니다. 메밀은 또한 식이 섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에도 도움을 줍니다. 미네랄과 비타민도 건강에 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.28
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