안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 식사를 할때 폭식을 줄이려면 어떤 식습관이
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.폭식을 줄이려면 20분이상 천천히 씹어먹기, 소량씩 덜어먹기. 식사전 물 한잔 마시기, 단백질과 식이섬유 섭취를 많이하여 포만감 지속하기, 티비나 핸드폰 보며 먹지 않기(과식 유발), 배고픔이 심하면 폭식 가능성이 있으므로 규칙적인 식사 하기 등이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 간식을 건강하게 먹을수있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간식을 건강하게 먹을 수 있는 방법은 단백질 간식, 식이섬유 간식, 저당간식 등을 선택해서 드시고 식후 2~3시간 후 배고플때만 소량 섭취하고 정해진 양만 덜어먹고 과식하지 않는것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 몸에 체지방은 어떤 형태로 있는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리몸의 체지방은 두가지 형태로 존재합니다.피하지방은 피부아래에 골고루 퍼져 있는 지방으로 에너지원, 체온 유지, 충격 흡수 역할을 하며 팔, 다리, 복부, 엉덩이 등에 많으며 내장지방은 장기 주변(특히 복부)에 덩어리 형태로 축적되며 과도하면 건강 문제(당뇨, 고혈압 등 )를 유발합니다.
영유아·아동 식단
Q. 초등학교 급식이 매워서, 저학년 아이들의 섭취가 어려운 경우도 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학교 급식이 너무 맵다면 저학년 아이들이 먹기 어려울 수 있고, 급식 맵기 조절이 필요할 수 있습니다.교육청 급식 가이드라인에 따라 저염 , 저자극 식단을 권장하지만 학교마다 조리 방식이 다를수 있고 저학년은 매운맛에 민감하므로 양념 조절이 필요할 수 있습니다. 해결방법으로는 학부모, 학생 의견을 모아 학교에 건의하면 조정이 가능합니다.
식습관·식이요법
Q. 미국에서 베이컨 소비량이 급증한 계기가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미국에서 베이컨 소비량이 급증한 계기는 1920~30년대 에드워드 버네이스(광고, PR전문가)의 마케팅 때문입니다. 당시 베이컨은 잘 팔리지 않는 부위였고 미국인들은 가며운 아침식사를 선호했습니다. 버네이스는 의사들에게 든든한 아침식사가 건강에 좋다는 의견을 받아내고 이를 광고로 활용해 베이컨+달걀 조식을 대중화 했습니다. 든든한 아침으로 베이컨과 달걀 이미지가 형성되며 소비량이 폭발적으로 증가하였습니다.