안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 야채수를 하루에 한포(130ml)씩 마시는데 건강에 효과가있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 한포만 마셔도 안 먹는 것보단 도움이 됩니다. 야채수는 보통 채소에서 나온 미네랄, 항산화 성분이 들어 있어서 수분 보충, 약간의 비타민, 미네랄 공급에 효과가 있습니다. 하지만 야채를 직접 먹는 것만큼 영양이 풍부하진 않습니다.가능하면 채소, 과일도 같이 먹고 야채수는 보조용으로 생각하면 좋습니다.
환자 식단
Q. 당뇨에는 어떤음식이 좋을지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨 예방 관리 음식으로 좋은것은 현미, 귀리, 보리 같은 통곡물, 채소, 버섯, 생선, 두부, 콩류, 견과류, 과일(적당히)이며 피할것으로는 단 음료, 과자, 빵, 튀김, 가공식품, 과한술 등이 있습니다. 예방방법은 규칙적인 식사, 하루 20~30분 걷기, 체중관리 하기, 충분한 수면, 스트레스 줄이기 등이 있습니다
다이어트 식단
Q. 궁금한게 있어서 글 올려봐요....
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.맞아요 다이어트는 결국 식이가 제일 중요합니다.살이 찌는 이유는 보통 생각보다 칼로리가 높거나 활동량이 적어 소비가 적거나 수면, 스트레스, 호르몬 영향입니다.운동 못 해도 양조절과 단백질, 채소 위주 식사와 단음식, 음료 줄이기. 규칙적인 식사 유지하기등이 도움이 됩니다.이렇게만 해도 서서히 살이 빠질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 싸이버거는 재료가 어떻게 되는지 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.싸이버거 재료는 대략 이렇게 구성됩니다. 번(빵)은 밀가루, 설탕, 기름이 들어가고 치킨 패티는 닭다리살 튀김으로 단백질과 지방 나트륨이 있으며 양상추, 양배추는 식이섬유, 비타민이 있고 마요네즈와 소스에는 지방과나트륨이 들어 있으며 피클은 약간의 식이섬유와 나트륨이 들어 있습니다. 영양은 단백질, 탄수화물, 지방 다 있지만 나트륨, 포화지방, 칼로리가 높으며 비타민, 미네랄은 채소 양이 적어 부족합니다.
식습관·식이요법
Q. 일어나자 마자 라면을 먹으면 위험한건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일어나자마자 라면 먹는다고 바로 위험하지는 않지만 속이 비어 있는 상태라서 자극적인 국문이 윙 부담 줄 수 있고 혈당이 빠르게 올라갔다 내려가 피곤함이 생길 수도 있고 자주 먹으면 나트륨 과다로 혈압, 위 건강에 안 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 렌틸콩이 몸에 좋나요 현미가 몸에 좋나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둘 다 좋습니다. 성격이 달라서 섞어 먹으면 더 좋습니다.현미는 식이섬유, 비타민B, 미네랄 풍부하여 혈당 완만, 배변에 도움이 되고 렌틸콩은 단백질, 철분, 엽산이 풍부하여 근육, 혈액 건강에 도움이 됩니다. 현미밥 70~80%+렌틸콩 20~30% 가 영양 균형과 포만감, 혈당 안정에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 해초류가 건강에 좋다고 하는데 어떤 면에서 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해초류는 저칼로리, 고영양 식품이라 건강에 좋습니다.식이섬유가 풍부하여 변비 개선, 혈당, 콜레스테롤 조절에 좋으며 미네랄 이 풍부하여 갑상선, 뼈건강에 도움이 되고 항산화 성분이 면역력 강화와 염증 억제에 도움이 됩니다. 저칼로리로 체중 관리에도 유리합니다. 단 요오드 과다는 갑상선에 부담을 줄 수 있으므로 매일 과하게 먹진 말고 다양하게 조금씩 드세요.
기타 영양상담
Q. 하루에 두번이상 샴푸시 탈모가능성이 많나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 2번 샴푸한다고 탈모가 생기진 않습니다탈모의 원인은 유전, 호르몬, 스트레스. 영양상태 때문이고 샴푸횟수는 두피타입 맞는 샴푸 쓰고 강하게 문지르지 않으면 문제 없습니다.단 과도한 세정은 두피 건조, 염증으로 탈모 악화 가능성이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 치킨을 먹을 때 후라이드와 양념 중 무엇을 더 선택하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기준은 건강과 맛으로 보면 쉽습니다. 후라이드는 기름은 많지만 설탕, 나트륨이 적어 혈당, 위 부담이 덜하고 양념치킨은 기름과 양념이 추가로 들어있어 칼로리, 혈당이 더 높습니다. 건강, 체중관리 중이면 후라이드, 맛 스트레스 해소 목적이면 양념도 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 자기전에 야식으로 초콜렛이나 과자같은거 먹어도되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자기 전에 초콜릿, 과자 보단 차라리 두유, 견과류, 바나나 같은 가벼운 간식이 좋습니다.초콜릿, 과자는 당과 지방이 많아 혈당 급상승으로 역류를 유발하고, 두유, 무가당 요거트와 견과류는 소화부담 적고 포만감을 줍니다. 너무 배고프면 단백질과 식이섬유가 있는 간식을 선택하세요. 과자, 초콜릿보다 두유나 단백질 간식이 훨씬 덜 나쁘고 속도 편합니다.