안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 급성위염으로 수액맞았는데 몇일후부터 일반식 가능할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.급성 위염 후 일반식은 보통 3~5일 후부터 가능하며 단 증상 없고 속 편할떄 시작하세요.흰죽은 최소 2~3일 드시는 게 좋으며 마라탕.라면 같은 자극적인 음식은 최소 1~2주후 위가 다 회복된 후 천천히 드세요. 속 편하고 트림, 통증 없으면 단계별로 진행하세요.
Q. 기사에 보니 콩을 먹으면 신장에 독이 된다고 하는데요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콩이 신장에 해롭다는 말은 일반적인 사람에게 해당되지 않으며 신장병 있는 사람에게는 조심이 필요합니다.콩에는 단백질이 많으며 신장이 안 좋은 사람은 단백질 대사 부산물(노폐물)을 잘 배출하지 못해 신장에 부담이 됩니다.콩의 단백질 자체가 문제이며 건강한 사람에게는 문제 없습니다, 콩을 안전하게 먹으려면 삶거나 익혀서 드세요 생콩은 독성(리코펙틴) 있어서 안 좋으며 신장 건강한 사람은 적당량은 괜찮으며 신장병 환자는 의사 지시에 따라 단백질 섭취 제한이 필요합니다.
Q. 인생이 무료한데, 자극적인 간식 추천해주실 분 계신가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자극적인 간식을 찾으신다면 엑스트라 매운 불닭볶음면 스낵, 초강력 레몬사탕, 스파이시 오징어칩 또는 매운 쭈꾸미 스낵, 블랙라커리스 갠디, 와사비 아몬드, 김맛 아몬드,탄산 캔디 폭탄 등을 추천합니다.
Q. 밥솥으로 쌀카스테라를 만들 때~~~
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀카스테라에 활성글루텐을 넣으면 조금 더 쫀득하고 탄력있는 식감이 나지만 포슬포슬한 느낌은 클루텐 자체보다는 달걀 거품내기나 베이킹 파우더 같은 팽창제가 더 중요합니다. 활성글루텐은 일반 글루텐과 크게 다르지 않고 몸에 더 좋은 성분은 아니니 너무 많이 넣지 않는게 좋습니다. 포슬포슬하게 하려면 달걀을 잘 휘저어 공기 많이 넣고 팽창제도 적당히 사용하는 걸 추천드립니다.
Q. 디지털 헬스케어가 당뇨 관리에 어떻게 활용 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.디지털 헬스케어는 당뇨관리에 큰 도움이 됩니다.웨어러블 기기: 혈당 측정기, 스마트워치 등이 실시간 혈당, 심박수, 운동량 등을 체크해줍니다.앱 : 식사, 운동 , 양 복용 기록을 관리하고 혈당 변화를 분석해 맞춤형 조언을 줍니다. 원격진료 : 의료진과 앱이나 영상통화로 소통하며 상태를 점검할 수 있습니다.이런 서비스는 혈당 변화를 빠르게 파악하고 생활습관 개선에 도움을 주어 더 효과적인 당뇨관리를 돕습니다.