안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 돼지고기 100g 기준으로 지방함량이 가장 낮은 부위는 어디인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.다이어트 중이시군요 돼지고기는 안심이나 등심이 지방함량이 적기에 추천드립니다 그외에는 홍두깨살도 있습니다 구워드실경우에는 등심이 좋습니다 삶아서 드시거나 오븐에 구워드시는 방법을 추천드리며 양념에 재워드시는건 피해주세요 ~
기타 영양상담
Q. 호텔 조식으로 나오는 에그스크램블 왜 그렇게 부드러운거죠?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.달걀과 우유또는 생크림+ 후추와 소금 소량을 충분히 저어서 섞어주세요 약불에 버터를 녹여주시고 섞은 달걀을 부어주시고 살살 저어주세요 많이 익으면 뻣뻣해지기 때문에 다 안익은 상태일때 불을 꺼주세요 이후 잔열로 좀더 직혀주시면 완성입니다 ~~^^
식습관·식이요법
Q. 나이가 들면서 뼈가 약해지는 분들이 늘어나는데요 ?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.챙겨 드시면 좋은 음식에는유제품류와 멸치, 미역, 시금치, 케일, 청경채가 있습니다 그외에는 야외활동으로 햇빛쐬어서 비타민 D형성해주시는게 좋습니다 탄산음료와 짠음식은 칼슘이 배출되기 때문에 웬만하면 피해주세요 :)
환자 식단
Q. 어머님이 80대 후반이십니다. 건강이 조금씩 나뻐지시는데요
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.영양불균형이 생기실수 있기에 다양하게 골고루 드셔주시는게 좋습니다 두유이외에는 추천드리는 음식은 죽류 , 익힌 채소 , 부드러운생선떠먹는 요구르트등을 추천드립니다 그외에 음식은 작고 둥글게 형태로 국물이 많지 않도록 하며 작은수저로 편하게 드실수 있게끔 하는것도 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 혈당스파이크가 왜 안좋은가요???
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.식후에 혈당이 오르는것은 당연한 부분입니다 하지만 혈당 오르는게 일정하지 않고심한 변동폭을 가지고 올랐다 내렸다 하는경우 혈당 스파이크라고 합니다 혈당스파이크는 당뇨발생률을 높이며 만성염증으로 노화가 일어나며 혈관질환이 발생할수있습니다심리적으로도 불안감상승 , 예민해질수있습니다
영유아·아동 식단
Q. 여름방학에 돌봄 급식 신청하던데 이게 ㅎ
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.학교마다 다다른것으로 알고있습니다 학교에 직접 문의해보시는게 좋을꺼같습니다 간식이 필요한 상태(건강,간식이 꼭필요한타입)라 느껴지신다면 신청하시는게 좋고 아이가 간식에 관심이 없거나 집에서 충분한 간식을 챙겨주신다면 신청하시지 않아도 될것으로 보여집니다
기타 영양상담
Q. 닭가슴살에 포장에 노란색?? 이렇게 배송이 왔는데 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.포장을 뜯으셔서 시큼한 냄새가 나는지 끈적거리는지를 확인해보시고 반품을 시키셔도 좋을꺼같습니다 닭가슴이 응고가 되어서 간혹 노란색으로 보여지는 경우가 있기때문입니다 또는 찝찝하시다면 주문하신 업체 Q&A에 사진과 함께 문의를 주시는 방법도 있습니다
식습관·식이요법
Q. 바나나와 수박을 함께 먹으면 더위를 추가로 식힐 수 있을까요?
바나나의 경우 포만감을 줄수는 있지만더위를 식히는 음식이라고 하기에는애매할수있습니다수박은 찬성질이 강하기에 단독으로만 드셔도수분보충과 더위를 가시게 할수있습니다또한 수박과 따뜻한 음료를 같이드시면 위장장애를 완화시킬수있습니다:)
환자 식단
Q. 9일동안 3키로가 빠졋는데 많이 빠진건가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.현 몸무게나 살집이 있으신 편이라면 몸무게 변동이 크실수있습니다 암은 최악의 경우이며 대부분 갑상선이나 심리적스트레스, 소화기계쪽 이상으로 인한 몸무게 변동일 가능성이 클껄로 보여집니다 불안하시고 몸무게 외에 다른 증상이 있으시다면 병원에 방문후 상담검사를 받아보시길 바랍니다
식습관·식이요법
Q. 위건강에 좋은 음식에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.위 건강을 지키기 위해서는 위에 좋은 식습관을 실천하고, 위에 해로운 음식을 피하는 것이 중요합니다.✔️ 아침은 가볍게 먹기✔️ 과식하지 않기✔️ 식사 후 바로 눕지 않기✔️ 맵고 짠 음식, 기름진 음식, 술·담배, 신 과일 등 자극적인 음식 피하기