안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 제철에 오이지 담가서 1년 내내 먹곤 하는데, 오이지가 꼬들하고 맛이 좋은데 영양손실은 없나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.뜨거운물을 이용하는것보다는 소금물만 사용하시는게 영양손실을 줄이는 훨씬 좋은 방법이 맞습니다. 하지만 1년내내 장기간을 두고 먹을경우영양손실이 좀더 일어날 수 있기에 소량씩 자주 담는 방법이 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 녹즙장기복용 문제가될까요? 기간은어느정도가 장기복용인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.녹즙에는 칼륨이 많이 들어있기에 신장(콩팥)이 안좋으신분들에게는 치명적일수 있습니다 그외에 당뇨가 있으시거나 간이 안좋으신분들도 문제가 될수있습니다 그외에 일반인분들에게는 괜찮습니다 . 매일드시는것보다는 주3회정도로 고농축보다는 적당한 농도로 드시는게 부작용없이 이로운 방법입니다
다이어트 식단
Q. 배달음식 시킬 때 비용을 줄일 수 있는 소소한 팁은?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.기프티콘 관련 앱을 다운로드 하셔서 편의점, 애슐리, 배달의민족 , 올리브영등등사용하시기 직전에 구매하셔서 기프티콘으로 매번 할인을 받으시는게 좋습니다. 저 같은경우도 오늘 애슐리를 가면서 삼천원정도 할인혜택을 이용했습니다 전자레인지용기를 구매해서 계란두부그라탕이나 고구마삶아먹고 계란찜등 간단하게 요리해 먹을수 있습니다 그외에 샤브샤브 육수만 구매하셔서 냄비에 좋아하시는 재료를 넣고 육수만 부워주시면 금방이랍니다 좋은 정보가 되셨으면 합니다 🙂↕️
기타 영양상담
Q. 나이가 들 수록 잠이 줄어드는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.20대에 비해서 나이가 들면 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌 분비가 줄어들기 때문에 잠이 줄어듭니다. 특히 스마트폰을 주무시기전에 하면 멜라토닌 분비를 방해하기 때문에 피해주시는게 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 목에 뭔가 걸려 있는 듯한 기분이 계속드네요.
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.역류성 식도염의 경우 목이물감 외에도명치통증(속쓰림), 신물올라옴, 트림, 소화불량 같은 증상이 동반되는 경우가 높습니다. 확인해 보세요기간이 길어지면 그외에 심리적스트레스 , 갑상선 결절 까지 의심해볼수있습니다
식습관·식이요법
Q. 호두나 아몬드를 먹으면 노화방지에 좋다는게 사실인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.식습관이 노화에 영향을 줄수있습니다 견과류는 비타민E (즉 , 항산화비타민)이기 때문에 노화 방지에 도움을 줄수있습니다. 과량 섭취시에는 살이찌실수 있으니 주의해주세요 (탄수화물과 단음식 위주의 식단은 노화를 촉진할수있으니 피해주세요)
기타 영양상담
Q. 바로 잡은 생선이나 소/ 돼지의 쓸개를 드시는 분들이 있던데 진짜 몸에 좋은 건가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.생선쓸개와 소,곰쓸개는 식용으로 사용되지 않습니다동물의 쓸개를 식용하는경우 기생충이나 감염에 노출될수 있습니다 돼지 쓸개는 위생적으로 조리를 하지 않으면 식중독을 일으킬 가능성도 있고 건강에 해로울 수 있습니다.단백질, 비타민, 미네랄이 포함 되어있지만 자주 섭취하시는 건 피하시는 게 좋습니다.곰은 멸정위기 동물이여서 담즙 등을 수확하는 것은 불법이며 곰쓸개를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 스모어 쿠키 일주일정도 지난거 먹어도 될까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.보관상태에 따라 다르며 냉장고나 밀폐된 용기에 보관을 하셨다면 드실 수는 있을 거 같습니다.냄새가 나거나 색이 변했거나 이상한 맛이 난다면폐기하시는 게 안전합니다.
기타 영양상담
Q. 김치 양념할때 사과가 들어가는데 사과알레르기 있는 사람이 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.사과알레르기가 있다면 알레르기 반응이 나타날 가능성이 있습니다. 알레르기 반응을 보이는 사람은 민감하기 때문에 섭취할 때 꼭 주의하셔야 합니다. 섭취 전에는 성분을 확인하고 섭취하시는 게 안전합니다.
식습관·식이요법
Q. 부모님 건강에 너무 과도하게 집착합니다. 왜 그럴까요??
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.암은 유전적영향으로 발생될수 있는 병이라서예민하게 생각할 수 밖에 없는 부분이라고 생각이 됩니다질병불안장애는 질병이 없음에도 불구하고 지속적이고 심하게 걱정을 하는 상태를 말합니다(진단결과 의심, 병에 대해 검색하기, 심한불안감으로 두통이나 신체적증상)작은 증상에도 하나하나 신경쓰고 반응하며 일상생활에 지장을 줄정도라고 생각이 드시면 전문가 상담을받아보시는것도 좋겠습니다