안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 건강한 아침식사를 위한 꿀팁 좀 알려주세요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.건강한 아침 식사를 하기 위해서는 단백질과 식이섬유 함량이 높은 식품을 섭취하시고 혈당을 급격히 올리는 식사를 하지 않는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 생선이 육류에 비해 영양상 좋은점은 뭘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.생선은 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강과 뇌 기능 유지에 탁월한 효과가 있습니다.또한 단백질은 풍부하면서도 포화지방은 적어 체중 관리와 콜레스테롤 조절에 유리합니다.비타민 D와 요오드 등 해산물 특유의 영양소도 많아 뼈 건강과 갑상선 기능에 도움이 될 것으로 보입니다.
다이어트 식단
Q. 여름철 무작정 굶는 다이어트는 탈진을 불러올 수 있다는데요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.무작정 섭취량과 열량을 줄이는 다이어트를 진행한다면 기초대사량 및 근육량을 감소시키고 장기적으로 보았을때 요요현상을 야기할 수 있으므로 유의해야합니다.
기타 영양상담
Q. 시골에서 보내주신 노란 메론을 매일 2조각씩 간식으로 먹고 있는데 메론은 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.메론은 수분이 풍부하고 비타민 C와 칼륨이 많이 들어 있어 면역력 강화와 수분 보충에 좋습니다.또한 베타카로틴(특히 주황빛 멜론)은 항산화 작용을 해 피부 건강과 시력 보호에 도움을 줍니다.열량은 낮고 당분이 자연스럽게 들어 있어 간식으로 부담 없이 즐기기 좋을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 바나나를 냉장보관 후에 얼마만까지 먹을 수 있나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.바나나는 냉장보관 시 껍질이 검게 변하지만 과육은 며칠간 괜찮을 수 있습니다.일반적으로 냉장 보관은 5~7일 정도가 적당하며, 그 이후에는 식감과 맛이 떨어질 수 있습니다.과육이 지나치게 물컹하거나 냄새가 이상하면 섭취하지 않는 것이 좋을 것으로 보입니다.