안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 단백질을 너무 많이 먹어도 통풍이 올까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단백질을 필요이상으로 과도하게 섭취하면 요산수치가 높아져 통풍의 위험이있으므로 유의해야합니다.
식습관·식이요법
Q. 여름날 야외운동 하면서 탈수 예방 어떻게 이뤄져야할지?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름철 야외운동 전후로는 500ml 이상 물을 충분히 마시고, 운동 중 의도적으로 자주 수분을 보충하는 게 중요합니다.이온 음료는 땀으로 빠져나가는 염분과 전해질 보충에 효과적이며, 탈수 초기 증상(어지럼증, 두통, 입마름)이 나타나면 즉시 그늘에서 휴식하고 수분과 염분을 섭취해야 합니다.또한 기온이 너무 높은 한낮 시간대는 피하시고 운동 시간은 아침 이른 시간이나 저녁 해질 무렵으로 조정하고, 통풍 잘 되는 옷을 입는 등 체온 조절에도 신경 써야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 건강식품을 선택할 때 ‘성분 표시’나 ‘원산지’ 중 어떤 정보를 더 꼼꼼히 확인하시나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.건강식품 선택 시에는 ‘성분 표시’를 가장 꼼꼼히 확인하는 것이 중요하며, 특히 첨가물과 함량을 주의 깊게 봐야 합니다.‘원산지’도 신뢰성과 안전성 판단에 도움이 되지만, 품질은 성분 구성과 제조 과정에 더 크게 좌우됩니다.무설탕·무지방·0칼로리 제품이 많아지면서도, 진짜 효과 있는 성분이 얼마나 들어있는지가 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 건강식품은 젤리, 가루 타입이 많은데요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.건강식품은 효능이 가장 중요하지만, 맛이 좋아야 꾸준히 섭취할 수 있어 두 요소가 균형을 이루는 게 최선입니다.젤리·가루 타입은 맛과 편리함이 강조되지만, 효능이 떨어지면 의미가 없기에 효능이 기본이고 맛은 보조 역할입니다.결국 어떤 형태든 효능이 확실하면서도 맛있어야 장기 복용에 성공할 수 있을 것으로 보입니다.
기타 영양상담
Q. 식당에서 먹는 밥이 왜 집에서 먹는 것보다 맛있게 느껴질까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식당은 MSG, 치킨파우더, 미림, 업소용 육수 등 가정에선 잘 쓰지 않는 강한 감칠맛 재료를 적극 활용하기도 합니다. 심지어 기름 양도 많고 간도 센 편이죠. 이게 바로 뇌에 즉각적으로 맛있다는 기분을 느끼게 해줄 수 있습니다. 또한 밖에서 먹는 밥은 ‘외식’이라는 기대감, 새로운 장소, 다른 사람들과의 대화 등 환경이 맛을 더 즐겁게 느끼게 합니다. 반면 집밥은 익숙함 때문에 뇌가 자극을 덜 받는 경향이 있습니다.