안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 소보로빵+계란후라이+두유+토마토볶음 이렇게 매일 아침으로 먹습니다. 계란먼저 먹고 빵은 나중에 먹습니다. 먹는 순서가 혈당 낮추는 데 도움이 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식이섬유와 단백질을 먼저 섭취하는 식습관은 혈당을 천천히 올리고 혈당 스파이크를 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 생감자는 먹지 않는것 같은데요 생감자를 먹으면 몸에 이상이 오는가요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.생감자에는 솔라닌이라는 독성 물질이 있어 섭취 시 메스꺼움, 복통, 구토 등 중독 증상이 나타날 수 있습니다.특히 싹이 난 감자나 껍질이 녹색인 경우 솔라닌 함량이 높아 위험성이 큽니다.고구마·옥수수는 생으로 먹어도 상대적으로 안전하지만, 감자는 반드시 익혀 먹는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 0칼로리 음료는 진짜 0칼로리 살이 1도안찔까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.칼로리가 없는 음료는 미량의 열량을 가지고 있어 거의 칼로리가 없다고 보셔도 무방합니다. 다만 과도하게 섭취시에는 복통, 속쓰림 등의 부작용이 있을 수 있으므로 유의해야합니다.
환자 식단
Q. 밥,빵,과일,설탕,감자 혈당 높이는 순서
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.안녕하세요! 혈당 상승 순서는 개인마다 다르지만 일반적으로 설탕 > 빵 > 밥 > 감자 > 과일 순으로 혈당을 빠르게 올립니다. 과일은 섬유질과 비타민이 있어 상대적으로 혈당 부담이 덜하지만, 과다 섭취 시 당분이 쌓일 수 있어 주식 대체는 권장하지 않습니다. 당뇨 환자는 균형 잡힌 식단과 식품의 혈당지수(GI)를 고려해 적절히 조절하는 게 가장 안전하다고 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 공복에 섭취하면 좋은 음식들 추천좀 해주세요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침에 혈당을 크게 올리지 않으면서 포만감을 줄 수 있는 음식으로는 삶은 계란,무가당 두유 , 그릭요거트 등이 있습니다.