안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 지방간이 있을 때 어떠한 식단을 해야 할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.지방간이 있을 경우에는 탄수화물과 포화지방 함량이 적은 식단을 섭취하시고 금주 하시는 것을 추천드립니다
식습관·식이요법
Q. 갈변현상이 있는 사과를 먹게되면 몸에 안좋은 영향이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.사과의 산성분돠 산소가 만나서 자연스럽게 발생하는 갈변현상이 일어난다고해서 영양성분이 크게 변화하는 것은 아니기때문에 섭취하여도 괜찮습니다
기타 영양상담
Q. 집에서 직접 요거트나 치즈같은 발효식품 만들어 드시는 분들이 늘어난다던데 시판 제품과 비교했을 때 어떤 차이가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시판에서 판매하는 제춤에는 보존료 등의 식훔첨가물이 함유되어있을 수 있으며 당함량이 높을 수 있어 과도한 섭취를 유의해야합니다
식습관·식이요법
Q. 혈액검사결과 콜레스테롤이 높게 나왔는데 평소 식습관에서 어떤걸 개선해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.혈중 콜레스테롤 수치가 높다면 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이고 식이섬유와 수분을 충분히 섭취하시길바랍니다
식습관·식이요법
Q. 조미료는 음식의 감칠맛을 내는걸까요?!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.모든 조미료가 감칠맛을 내기위해서 사용되는 것은 아니지만 대부분의 조미료는 감칠맛을 내기위해 첨가되는 경우가 많습니다