안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 배달음식으로 인해 섭취불균형해소방법은?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.배달 음식을 드실때 탄산음료는 자제해 주시는것이 좋늡니다. 차를 마시어 불필요한 노폐물과 중금속, 나트륨등을 제거해 주셔야 합니다. 토마토나 베리류의 과일을 드시는 것도 좋고 양파나 무우 검정콩두유등을 드시는것도 좋습니다.
Q. 콜레스테롤 낮출 수 있는 음식은?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.무우청시래기나 무채말랭이가 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 소화촉진과 단백질과 지방의 분해를 도와주며 신진대사를 촉진시켜 주어 혈액순환과 감기예방에도 효과를 줍니다, 무우말랭이 무침, 무우차, 시래기된장국, 시래기몇치조림등으로 활용해서 드시면 좋늡니다. 양파와 양파껍질을 이용한 방법으로 양파속은 장아찌를 만들어서 먹고 양파껍질은 각종 국물요리의 채수로 활용하거나 차로 물 마시듯 수시로 드시면 됩니다. 이는 지방분해효소의 기능을 활발하게 하여 체지방을 감소시키고 콜레스테롤 수치를 저하시키며 매운맛을 내는 유화프로필 성분이 혈액속의 포도당대사를 촉진시켜 혈당을 낮추고 고지혈증이나 당뇨병등의 예방에도 도움을 줍니다. 견과류는 좋은 불포화지방산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다.
Q. 위에 좋은 음식 어떤게 있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.역류성식도염의 경우 신경성 위염을 앓고 있을 가능성이 큽니다. 위의 건강과 위염의 예방에 좋은 식품을 알려드리도록 하곘습니다. 고구마 알라핀이라는 성군이 위의 기능을 향상시켜주고 위벽을 보호해 주어 위건강에 도움을 줍니다. 둥근마 뮤신이라는 성분이 단백질 흡수를 촉진시켜 죽어 위벽을 보호하고 위염을 예방해 주는 작용을 해줍니다. 양배추 위점막을 보호해주고 위염과 위궤양 이 있는 사람에게 좋고 위암 예방에도 도움을 줍니다.또한 설레늄이라는 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 하여 세포손상을 막아주고 노화 방지를 하여 줍니다. 이외에도 브로콜리, 연근, 감자, 매실, 배추, 무우등도 도움을 주는 식품으로 잘 알려져 있으니 규칙적인 식사시간과 량조절로 위에 부담을 주지않는 알맞은 식사를 하셔서 건강 되찾으시길 바라겠습니다.
Q. 진짜 차 종류를 계속 먹게되면 붓기가 빠지나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.녹차는 차가운 성질을 가지고 있기때문에 손발이 찬 분은 녹차를 드시면 몸을 차게 만들어 복통, 설사도 유발할수 있으니 주의 하셔야 합니다. 이외에는 체질에 맞는 분이 드시면 여러 좋은 작용을 해주는것은 맞습니다.
Q. 다이어트할 때 탄수화물은 안 먹는게 좋나요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.칼로리, 탄수화물, 포화지방산은 자제해 주셔야 하는 식품 입니다, 하지만 최소량 정도는 섭취해 주시는 것이 좋늡니다. 일반 쌀밥보단 잡곡밥을 드시는 것이 쌀의 부족한 영양소도 섭취하고 칼로리도 낮아 다이어트와 건강에 도움이 됩니다.