안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 콜라겐이 해주는 기능은 우리 몸에 어떤것을 좋게해주나요?
안녕하세요.건강기능식품에서 콜라겐의 원료는 주로 피부의 주름 개선과 보습의 역할을 합니다. 이미 이러한 기능성에 대해서는 인체적용시험을 통해 검증까지 되었습니다.일부에서는 관절과 연골에 대한 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 일부에서는 모발의 윤기와 탄력에 좋다고 알려져 있습니다.실제로 콜라겐의 주성분은 아미노산 입니다. 아미노산의 섭취는 우리 몸의 부족한 단백질을 채워줄 수 있습니다.그럼에도 불구하고 현재까지 가장 잘 알려진 기능으로는 피부건강입니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 막걸리는 정말로 항암 효과가 있는것이 맞나요?
안녕하세요. 막걸리가 정말로 항암 효과가 있다고 한다면 이미 많은 의사들이 권했을 것 같습니다.또한, 알콜은 일반적으로 암에 좋지 않다고 알려져 있습니다.특히, 소화기와 관련된 암은 알콜에 직접적으로 노출될 수 있습니다.식단은 기본적으로 중요한 요소입니다.따라서, 막걸리가 항암에 효과가 있다고 하여 마시는 것은 좋은 습관은 아닌 것 같습니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민 D 가 부족한 경우 어떤 음식을 먹으면 좋나요??
안녕하세요. 비타민D는 일반적으로 햇볕에 노출이 되면 체내에서 생성이 됩니다.그래서, 식품으로 섭취하는 것 외에 밖에서 15분 가량 가벼운 산책을 하시는 것을 추천드립니다.식품으로는 버섯, 달걀(특히, 노른자), 연어, 고등어 등에 다량 함유되어 있습니다.특히, 주로 버섯류에 많이 들어 있어서 버섯을 기반으로 하는 식품을 섭취하시면 부족한 비타민D 보충에 도움이 될 것으로 판단됩니다.제가 드린 방법이 조금이나마 부족한 결핍을 채우시는데 도움되셨으면 합니다. 감사합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이에게 저지방우유는 일반우유보다 좋지 못하나요?
안녕하세요. 저지방우유는 좋다 나쁘다의 논점은 아닙니다.저지방우유는 단순히 일반우유에서 지방을 낮춘 우유입니다.일반우유를 저지방우유로 만드는 과정에서 일부 지용성 비타민(A, E, D)이 소실될 수는 있습니다.그리고 보통 지용성 비타민은 지방과 함께 흡수되는 경우가 많습니다.비만이거나, 고지혈증이 있는 사람에게는 일반우유보다는 저지방우유가 더 좋을 수 있습니다.저지방우유 섭취로 인해 일반우유와 비교하여 부족한 영양소는 다른 음식으로 보충이 얼마든지 가능합니다.궁금증에 대한 답변이 되었으면 합니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 공기청정기 사용 시 건강에 어떤 영향을 미칠까요?
안녕하세요. 공기청정기는 대기 중의 공기의 성분(산소, 질소 등)을 제거하는 것은 아닙니다.대기 중에 있는 먼지 또는 미세먼지를 필터로 걸러주는 역할을 합니다.그래서, 미세먼지가 기관지에 노출되는 정도를 낮추는 역할을 합니다.이는 기관지 건강을 향상시키고 기관지에서 생성되는 염증 및 산화 스트레스를 억제시키는 예방적 차원으로 접근할 수 있습니다. 그러나, 중요한 것은1) 필터를 자주 갈아주어야하고2) 음식하는 중에 작동시키지 말아야합니다.(음식물 냄새가 청정기에 들어갑니다.)추가로 환기도 해주어야합니다.실내에서 생활할 때, 먼지나 미세먼지로부터 자신의 기관지를 보호할 수 있는 한가지 수단입니다. 감사합니다.