꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 조미료는 음식의 감칠맛을 내는걸까요?!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.조미료는 단순히 감칠맛만 내는 것이 아니라 음식의 풍미를 깊게 하고. 전체적인 맛의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 또한. 소금 섭취량을 줄이는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 다만. 과도한 사용은 음식의 맛 균형을 깨뜨릴 수 있으므로 적정량을 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식품을 꾸준히 섭취해도, 피부가 좋아지기도 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피부에 좋은 음식이란. 단순히 피부에만 작용하는 것이 아니라. 체내 대사와 항산화 작용을 통해 피부 상태를 근본적으로 개선해 주는 식품을 말합니다. 비타민C. 비타민E. 베타카로틴. 오메가3 지방산. 셀레늄 등 다양한 영양소가 포함된 식품이 여기에 해당합니다. 피부에 좋은 대표적인 식품으로. 아보카도. 브로콜리. 연어. 토마토. 블루베리. 호박. 시금치. 아몬드. 녹차. 딸기 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 탈모약 외에 일상생활에서 탈모를 좋게 만들 수 있는 방안이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.탈모 예방에 좋은 생활습관.1.매일 저녁 샴푸로 두피를 깨끗이 씻기.2.손끝으로 부드럽게 두피를 마사지하면 혈액순환이 촉진되어 모근이 활발하게 됩니다.3. 드라이는 반드시 차가운 바람으로 하고. 두피에서 20cm 떨어지게 합니다.4. 단백질. 철분. 비타민B. 아연 등 모발에 좋은 영양소가 풍부한 계란. 콩류. 해조류. 견과류 섭취가 좋습니다.5.하루 1.5~2L의 충분한 수분 섭취는 두피와 모발에 수분감을 유지하고. 노폐물 배출에 도움이 됩니다.6.스트레스 관리와 규칙적인 운동 또한 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 갈변현상이 있는 사과를 먹게되면 몸에 안좋은 영향이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.갈변은 무해한 색 변화일 뿐 독소가 생기는게 아닙니다. 다만 시간이 오래 지나면 비타민C등 일부 영양소가 줄고. 식감이 떨어질 수는 있습니다. 신선도가 낮아졌을 뿐 섭취에는 문제가 되지 않습니다.
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Q. 혈액검사결과 콜레스테롤이 높게 나왔는데 평소 식습관에서 어떤걸 개선해야할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜레스테롤 수치가 높으면 포화지방 섭취를 줄이고 식물성 지방으로 대체 하는 것이 좋습니다. 육류. 버터. 치즈 등은 삼가고. 불포화 지방이 풍부한 올리브유. 견과류. 생선 기름 등을 섭취하면 좋습니다.