꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 땀을 많이 흘릴 것으로 예상되는 날에는 음식을 짜게 먹어도 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.운동후 땀을 많이 흘렸을때 나트륨을 적절히 보충하는 것이 중요합니다. 이때 스포츠 음료나 소금을 조금 첨가한 물을 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 조카가 몬스터라는 음료수를 자주 마시던데 어떤 나쁜 영향이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.몬스터 에너지 음료를 과도하게 섭취하면 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.1.심장 박동 증가 및 혈압 상승2 불안감 및 불면증3.위장 장애4.피부 가려움증 및 발진
식습관·식이요법
Q. 블랙푸드가 주는 효능은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.블랙 푸드는 검은색을 띠는 식품군을 통칭하며. 주로 안토시아닌이라는 수용성 색소 성분 때문에 어두운 빛깔을 뜁니다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하거나 노화를 방지하는 등 항산화 작용을 돕고. 면역 체계를 강화하며. 혈관건강에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
기타 영양상담
Q. 글루텐이 적게 들어 있는 곡물은 어떤건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.글루텐이 없는 안전 곡물은 백미. 현미. 찹쌀. 메밀. 퀴노아. 조. 수수. 고구마. 감자 등이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 마라탕에 들어가는 '마라'는 어떤 향신료인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.마라는 독특하고 중독성 강한 맛으로 세계적으로 사랑받고 있는 중국 사천 지방의 대표적인 향신 조합입니다. 마라 요리는 단순히 맵기만 한것이 아니라. 혀를 얼얼하게 만드는 마의 감각과 매운맛인 라가 조화를 이루는 복합적인 맛이 특징입니다.