아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
Q. 설탕과 같은 당의 함량이 적은 음식들은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕대신 쓸 수 있는 당뇨환자에게 도움되는 설탕대체 감미료로는 설탕맛과제일비슷한 알룰로오스 타가토스 수크랄로스 아스파탐이 있어요
Q. 무설탕 음료들은 어떤 성분으로 단맛을 내는지 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕대신 조금만 넣어도 설탕의 몇배이상의 단맛을 내는 대체감미료가 들어가기 때문입니다. 설탕대용의 단맛을 내는 식품들이 많아요
Q. 표고버섯을 이용하여 맛있는 반찬을 만들어 먹는 방법이 궁금해요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.표고버섯은 볶음 요리해도 맛있고 잡채할때 넣어드시는 것도 식감때문에 고기대신 넣기 좋아요 저는 간편하게 계란찜에도 자주 넣어 먹어요
Q. 탈모와 새치에 도움되는 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.새치와 탈모에 좋은 다시마는 머리카락을 재생하는 효과가 있고 대표적으로 검은 콩 검은깨 흑미등이 머리카락이나 두피에 효능이 좋아요 호두도 피부병 탈모에 효과가 있습니다
Q. 콜라겐은 어떤 사람이 먹어야할까요??
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콜라겐은 노화되는 피부에 미용효과가 있으며 중년 여성들은 뼈건강이 걱정인데 뼈를튼튼하게 해주고 관절통을 개선하는 효과가 있어요