안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 미꾸라지에는 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미꾸라지는 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 영양가가 높은 식품입니다. 특히, 미꾸라지는 칼슘과 철분 같은 미네랄이 많이 들어 있어 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 비타민 A와 비타민 D가 포함되어 있어 시력 보호와 면역력 증진에도 좋습니다. 또한, 오메가-3 지방산이 들어 있어 심혈관 건강에 이로우며, 단백질 함량이 높아 성장기 어린이나 체력 회복이 필요한 사람에게도 유익합니다.
기타 영양상담
Q. 고구마의 껍질에는 어떤영양소가 포함되어
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마 껍질에는 많은 영양소가 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강에 이롭습니다. 또한, 껍질에는 항산화 성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 포함되어 있어 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다. 비타민 C와 비타민 E도 껍질에 많아 피부 건강과 면역 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 고구마 껍질을 함께 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있으므로, 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 일어 났을때 물을 마시면 좋다고 하는데 물의 온도는 어떤 것이 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침에 일어나서 물을 마시는 것은 건강에 좋습니다. 특히 밤새 부족해진 수분을 보충하고, 신진대사를 촉진하며, 소화기관을 깨우는 데 도움이 됩니다. 물의 온도는 개인에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 미지근한 물이 좋다고 합니다. 너무 차가운 물은 위장에 부담을 줄 수 있고, 너무 뜨거운 물은 몸에 자극을 줄 수 있습니다. 미지근한 물은 몸에 부드럽게 흡수되어 소화기능을 도와주고, 몸을 천천히 깨우는 데 적합합니다.
환자 식단
Q. 식전 혈당이 180이 넘는데, 관리법이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식사는 정기적으로 하고, 저혈당 지수를 가진 음식을 섭취하며, 식이섬유가 풍부한 채소와 통곡물을 포함하세요. 하루 30분 이상의 운동을 규칙적으로 실천하고, 스트레스를 관리하며 충분한 수면을 취하는 것도 혈당 조절에 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 수족냉증을 예방하기 위해 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.수족냉증을 예방하기 위해서는 손과 발을 따뜻하게 유지하는 것이 중요합니다. 보온을 위해 따뜻한 양말과 장갑을 착용하고, 실내 온도를 적절히 유지하세요. 또한, 규칙적인 운동과 건강한 식습관을 통해 혈액 순환을 촉진하고, 스트레스를 관리하는 것도 도움이 됩니다. 카페인과 흡연은 혈관을 수축시킬 수 있으므로, 이러한 습관을 줄이는 것도 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 레몬 디톡스를 해볼까하는데요...
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.레몬 디톡스는 아침 공복에 마시는 것이 가장 효과적이라고 알려져 있지만, 하루 중 언제든지 마셔도 괜찮습니다. 중요한 것은 꾸준히 하는 것입니다. 마트에서 판매하는 레몬즙을 사용할 때는 첨가물이나 설탕이 없는 순수 레몬즙을 선택하는 것이 좋습니다. 생레몬을 사용할 경우 비타민 C와 식이섬유가 풍부하므로 더 좋은 선택일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 제로콜라는 먹으면 칼로리가 없으니 살은 안찌는건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.제로콜라는 칼로리가 거의 없기 때문에 직접적으로 살이 찌는 원인은 아닙니다. 하지만 인공 감미료가 들어있어 단맛에 대한 욕구를 높이거나 식욕을 자극할 수 있으며, 이는 다른 고칼로리 음식을 더 많이 섭취하게 만들 수 있습니다. 따라서 제로콜라 자체는 살이 찌지 않지만, 이를 마신 후 식습관에 주의하지 않으면 간접적으로 체중 증가로 이어질 수 있습니다.4o
식습관·식이요법
Q. 먹자마자 바로 누워서 있으면 안되는 이유??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.먹자마자 바로 누우면 소화에 문제가 생길 수 있습니다. 위산이 식도로 역류하면서 속쓰림이나 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다. 또한, 소화가 원활하지 않아 복부 팽만감이나 소화불량이 생길 수 있습니다. 식사 후에는 최소 30분 정도 몸을 세운 상태로 유지해 소화를 돕는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식중독을 예방하기 위해서 어떤 행위가 필요할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식중독을 예방하기 위해서는 철저한 위생 관리와 안전한 식품 취급이 중요합니다. 먼저, 음식을 준비하기 전과 후, 그리고 화장실을 사용한 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 날고기, 생선, 계란 등은 충분히 익혀 섭취하고, 생고기와 다른 음식은 별도로 보관하며 칼과 도마도 구분해서 사용해야 합니다. 식품은 적정 온도에서 보관하고, 유통기한이 지난 음식은 섭취하지 않으며, 생수와 신선한 재료를 사용해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토에는 신체에 어떤 유익함을 주는 성분들이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토는 항산화 물질인 라이코펜이 풍부해, 심장 질환과 일부 암의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 비타민 C와 비타민 K는 면역력을 강화하고 뼈 건강을 지원합니다. 칼륨은 혈압 조절에 기여하며, 식이섬유는 소화를 돕고 장 건강을 개선합니다. 또한, 토마토는 칼로리가 낮아 체중 관리에도 좋으며, 전반적인 염증 감소에도 도움이 됩니다.