Q. 단식이 되려 몸에 안좋은 경우는 어떤 사람들인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단식은 특정 사람들에게 건강에 해로울 수 있습니다. 임산부나 수유 중인 여성, 어린이 및 청소년은 성장과 발달에 필요한 영양소를 충분히 섭취해야 하므로 단식이 좋지 않습니다. 또한, 당뇨병이 있는 사람은 혈당 조절이 어려워 위험할 수 있으며, 심장질환이나 저혈압이 있는 사람도 단식으로 인해 혈압이나 체내 균형에 문제가 생길 수 있습니다. 영양 결핍이나 체중 감소가 심한 사람도 단식이 건강에 좋지 않으므로 전문가와 상담 후 결정하는 것이 중요합니다.
Q. 정제 탄수화물의 종류에는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.정제 탄수화물은 가공 과정을 거쳐 영양소가 제거된 탄수화물로, 주로 백미, 흰빵, 과자, 쿠키, 케이크 같은 음식에 포함됩니다. 설탕도 정제 탄수화물의 일종으로, 혈당을 급격히 올리고 에너지 급증 후 급락을 일으킬 수 있어 건강에 좋지 않습니다. 이들 음식은 식이섬유가 부족하고, 비타민과 미네랄도 거의 없어서 과다 섭취 시 비만이나 당뇨병, 심혈관 질환 등을 유발할 수 있습니다. 건강을 위해 통곡물이나 자연식품을 선택하는 것이 좋습니다.