안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 저항성 전분이 무엇이고 왜 다이어트에 좋다고 하는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.저항성 전분은 소화되지 않고 장까지 도달해 식이섬유처럼 작용하는 특별한 전분입니다. 이 전분은 혈당을 천천히 올리기 때문에 포만감이 오래가고, 소화 중에 칼로리 흡수가 줄어 다이어트에 유리합니다. 또한, 장내 유익균을 증식시켜 장 건강을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 대표적인 저항성 전분 식품으로는 차가운 밥, 콩류, 녹색 바나나, 감자 등이 있으며, 이들은 체중 관리와 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
Q. 단순히 뱃살만 빼는것도 혈압 낮추는데에 효과가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.뱃살을 줄이는 것은 혈압 관리에 도움이 됩니다. 내장 지방은 혈압을 높이는 주요 원인 중 하나로, 특히 뱃살을 줄이면 혈압 조절과 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 유산소 운동(걷기, 자전거 타기 등)과 함께 복부 근력 운동을 병행하면 지방 연소와 근육 강화에 효과적입니다. 다만, 뱃살을 줄이려면 꾸준한 운동뿐 아니라 식단 조절도 중요하므로, 과도한 염분 섭취를 줄이고 섬유질이 풍부한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
Q. 혈당관리가 요즘 핫이슈던데 왜 혈당관리가 뜨거운거죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈당관리가 주목받는 이유는 건강과 직결된 다양한 효과 때문입니다. 혈당이 지속해서 높으면 당뇨병 위험이 커지고, 심장질환, 비만, 인슐린 저항성 등 다른 질환으로 이어질 가능성이 높아지기 때문입니다. 또한, 급격한 혈당 변동은 피로, 집중력 저하를 초래할 수 있어 일상생활의 질에도 영향을 줍니다. 특히, 최근 건강과 체중 관리에 대한 관심이 높아지면서 혈당이 안정적인 식단(저당지수 식품, 섬유질이 풍부한 음식 등)이 인기이며, 체중 감량과 건강 유지에 효과적이라 주목받고 있습니다.
Q. 식물성 단백질과 동물성 단백질이 근육 성장에 미치는 차이가 큰가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식물성 단백질과 동물성 단백질은 근육 성장에 모두 중요하지만, 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 동물성 단백질은 모든 필수 아미노산을 갖춘 '완전 단백질'로, 근육 성장에 효율적으로 활용됩니다. 반면, 식물성 단백질은 일부 아미노산이 부족할 수 있으나, 다양한 식물성 단백질을 조합하면 필요한 아미노산을 충분히 섭취할 수 있습니다. 따라서, 두 가지 단백질 모두 균형 있게 섭취하면 근육 성장에 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 혈당이 높으면 왜 안 좋은지에 대해서 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈당이 높으면 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 지속적으로 높은 혈당은 당뇨병을 초래하고, 혈관에 부담을 주어 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 또한, 고혈당 상태가 계속되면 신경, 신장, 눈 등 여러 기관에 손상을 주어 합병증을 일으킬 수 있습니다. 혈당이 빠르게 상승하거나 조절되지 않으면 피로감, 갈증, 잦은 배뇨 등의 증상이 나타나며, 장기적으로 면역력 저하와 상처 치유 지연 등도 문제가 될 수 있습니다. 혈당 관리가 중요합니다.