안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 식욕이 감소했을 때에는 어떻게 하면 다시 식욕을 불러올 수 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식욕이 감소했을 때는 작은 식사를 자주 하는 것이 좋습니다. 기름지지 않고 소화가 잘 되는 음식, 예를 들어 미음, 죽, 스무디 등을 먹으면 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 또한, 식사 전에 물이나 차를 마셔 위를 자극하거나, 향긋한 허브나 향신료를 사용해 식욕을 돋울 수 있습니다. 운동도 식욕을 자극하는데 도움이 되므로 가벼운 산책이나 스트레칭을 해보세요. 식사 시간을 규칙적으로 유지하고, 심리적인 스트레스를 줄이는 것도 식욕 회복에 효과적입니다.
Q. 일일 권장량이라는기준이 어떤기준인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식품에 표시된 일일 권장량은 보통 성인 기준으로 작성되지만, 성별과 연령에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로, 성인 남성과 여성의 권장량은 비슷하지만, 여성은 철분이나 칼슘 등 특정 영양소의 권장량이 더 높을 수 있습니다. 또한, 권장량은 19세 이상의 성인을 기준으로 하며, 나이에 따라 어린이, 청소년, 노인의 권장량은 달라집니다. 따라서, 식품에 표시된 권장량은 평균적인 성인을 기준으로 한 것이며, 개인의 필요에 맞게 조절해야 합니다.
Q. 흔히 말하는 유기농 식품이라는게 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유기농 식품은 화학비료나 합성 농약, 항생제, 성장촉진제 등을 사용하지 않고 재배하거나 생산된 식품을 말합니다. 대신 자연적인 방법으로 토양을 관리하고, 자연 생태계를 보호하며 재배됩니다. 유기농 농업은 생물 다양성을 유지하고, 환경 오염을 최소화하는 방식으로 식품을 생산하는 것을 목표로 합니다. 유기농 인증을 받은 제품은 엄격한 기준을 따라야 하며, 이러한 식품은 화학물질에 민감한 사람들에게 더욱 안전한 선택이 될 수 있습니다.
Q. 한번 튀긴 음식은 다시 기름에 튀기면 안 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.한번 튀긴 음식을 다시 기름에 튀기면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 기름을 여러 번 재사용하면 기름 속의 지방이 산화되고 발암물질인 아크릴아마이드가 생성될 수 있습니다. 또한, 기름에 담겨 있는 음식이 기름을 더 흡수하여 칼로리가 증가하고, 건강에 해로운 트랜스지방이 생길 가능성도 있습니다. 재사용된 기름은 장기적으로 맛과 질감에도 영향을 미치므로, 되도록 기름을 한 번만 사용하는 것이 좋습니다.
Q. 포만감을 많이 주는 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.포만감을 많이 주는 음식은 식이섬유와 단백질이 풍부한 식품들입니다. 채소(브로콜리, 시금치 등), 통곡물(귀리, 퀴노아), 콩류(렌즈콩, 검은콩)는 소화를 천천히 하여 오랜 시간 포만감을 유지해 줍니다. 또한, 달걀, 닭가슴살, 두부와 같은 단백질이 풍부한 음식도 포만감을 증진시킵니다. 아보카도와 같은 건강한 지방이 포함된 음식도 배고픔을 덜 느끼게 도와줍니다. 물을 충분히 마시는 것도 위를 채우는 데 효과적입니다.