안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 현미나 귀리가 쌀보다 건강에 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.현미와 귀리에는 식이섬유가 풍부해 소화 건강을 개선하고 포만감을 오래 유지시킵니다. 비타민 B군과 미네랄(철분, 마그네슘 등)이 많아 에너지 대사와 면역 기능에 도움이 됩니다. 저혈당지수 덕분에 혈당을 천천히 올려 당뇨 관리에 좋습니다. 또한, 항산화물질이 포함되어 있어 심혈관 건강에 긍정적 영향을 미칩니다.
Q. 두통에 좋은 음식들이 있을까요???
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두통에 좋은 음식들이 있어요. 우선 물을 많이 마시는 게 중요해요, 탈수 예방에 도움이 되거든요. 생강도 좋고요, 염증을 줄여서 두통 완화에 도움을 줄 수 있어요. 연어나 고등어 같은 오메가-3가 풍부한 생선도 좋고, 호두 같은 마그네슘이 많은 음식도 두통에 도움이 돼요. 그리고 시금치처럼 비타민 B가 많은 채소도 도움이 됩니다.
Q. 혈압에 좋은 음식들은 어떤게 있을 까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈압에 좋은 음식들이 몇 가지 있어요. 채소 중에서는 시금치나 브로콜리가 좋고, 과일로는 바나나와 블루베리가 도움이 돼요. 통곡물도 혈압 조절에 좋죠, 귀리나 현미 같은 걸로요. 생선은 연어나 고등어 같은 오메가-3가 많은 걸 추천해요. 또, 견과류인 아몬드나 호두도 좋은데, 이들 모두 혈압 관리에 도움이 된답니다.
Q. 고기를 안먹다가 먹으면 설사를 하는 이유가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고기를 오랫동안 먹지 않다가 갑자기 먹으면 설사가 발생할 수 있습니다. 이는 장이 고기에 포함된 지방과 단백질을 처리하는 데 익숙하지 않아 소화 효소가 부족하거나 장의 미생물 균형이 변화하기 때문입니다. 또한, 고기의 지방과 단백질은 소화가 어렵고 장에 부담을 줄 수 있습니다. 이런 경우, 고기를 조금씩 서서히 도입하고, 충분히 익힌 고기를 소량부터 시작하여 장이 적응할 시간을 주는 것이 좋습니다.
Q. 키토플루의 증상이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.키토플루는 탄수화물 섭취를 줄이고 체내에서 케톤체가 증가하면서 나타나는 일시적인 증상입니다. 주요 증상으로는 두통, 피로감, 어지러움, 메스꺼움, 근육통, 집중력 저하가 있습니다. 이는 체내가 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하는 과정에서 발생하는데, 대개 며칠 내로 증상이 완화됩니다.