안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 맛소금과 미원의 차이가 무엇이죠? 맛소금으로 미원대체가능해요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.맛소금과 미원은 다른 성질을 가진 조미료입니다. 맛소금은 소금에 다양한 향신료나 허브를 섞어 만든 혼합 조미료로, 소금의 맛과 함께 다양한 풍미를 더합니다. 반면에 미원은 각종 음식에 강한 맛을 줄 수 있는 조미료로, 주로 글루타메이트를 기반으로 합니다. 미원은 강력한 감미료이며 소금이나 맛소금과는 역할과 성분이 다릅니다. 맛소금은 소금의 대체로 사용되지만, 미원은 소금 대신 사용할 수 없습니다.
다이어트 식단
Q. 내장지방을 빼기 위해서는 어떤 식재료 위주의 식단을 짜는 게 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.내장지방을 줄이기 위한 식단은 고단백, 저지방, 고섬유 식품을 중심으로 구성하는 것이 좋습니다. 닭가슴살, 생선, 계란 흰자와 같은 단백질 식품과 채소, 과일, 견과류를 풍부하게 섭취합니다. 건강한 지방인 올리브오일, 아보카도, 어떤 종류의 견과류도 함께 섭취하세요. 또한 고섬유 식품인 곡물과 콩류도 포함시켜 소화를 촉진하고 포만감을 유지하세요. 정기적인 운동과 함께 균형 잡힌 식단이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 열대 과일중에 야자수 열매는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.야자수 열매는 주로 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 당류, 식이 섬유, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 야자수 열매에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 인, 아연 등의 미네랄도 포함되어 있습니다. 이러한 영양소들은 면역 시스템 강화, 소화를 촉진하고, 피로 개선, 신체 기능 유지 등에 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 밤에는 탄수화물이랑 단백질을 안 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.밤에 탄수화물과 단백질을 섭취하지 않는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 모든 음식을 자제하는 것보다는 올바른 식습관을 가지는 것이 중요합니다. 식사 시간을 일정하게 유지하고, 건강한 간식을 선택하여 밤에는 과일, 채소, 견과류 등의 가벼운 음식을 선택할 수 있습니다. 또한 식사 후 바로 자는 것을 피하고, 식사 후 몇 시간 동안은 가벼운 운동이나 산책을 즐겨보세요.
다이어트 식단
Q. 한 끼 식사에 단백질은 꼭 섭취해야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.한 끼 식사에 단백질을 섭취하는 것은 건강한 식습관을 유지하는 데 중요합니다. 단백질은 근육을 유지하고 성장을 촉진하며, 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 식사에 단백질을 포함시키는 것이 좋습니다. 고기, 생선, 계란, 콩류, 견과류 등의 단백질을 다양하게 섭취하여 균형 잡힌 영양 섭취를 유지하세요.
기타 영양상담
Q. 미나리는 많이 먹어도 괜찮은 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네, 미나리는 많이 먹어도 괜찮습니다. 미나리는 낮은 칼로리와 지방 함량으로 건강에 이로운 식품 중 하나입니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움이 됩니다. 그러나 개인의 알레르기나 소화 문제 등을 고려하여 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 올리브와 블랙올리브는 영양성분이 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.올리브와 블랙올리브는 동일한 식물의 과일인데, 익히는 과정이나 수확 시기에 따라 다른 색상을 가집니다. 그러나 영양성분 면에서 큰 차이는 없습니다. 둘 다 지방과 식이 섬유를 함유하고 있으며, 올리브 오일에 풍부한 단일 불포화지방산과 항산화물질이 포함되어 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 꿩고기는 몸 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.꿩고기는 주로 단백질이 풍부하며, 철분, 아연, 니아신, 리보플라빈 등의 미네랄과 비타민 B12, 비타민 B6 등이 다량으로 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 혈액 형성과 근육 건강을 지원하고, 에너지 대사를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 꿩고기는 지방 함량이 낮고 칼로리가 적어 다이어트나 혈중 콜레스테롤 관리에도 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 저지방 우유는 먹어도 유해한 식품인가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.저지방 우유는 건강에 해로운 식품이 아닙니다. 오히려 지방 함량이 낮아서 다이어트나 혈중 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있습니다. 저지방 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D를 제공하며, 심지어 식이 섬유를 추가한 제품도 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할 때는 닭고기도 먹으면 안 되는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 적당한 영양소 공급이 가능합니다. 그러나 다이어트에서는 양을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 피부를 제거하고 기름기를 줄인 훈제 또는 구운 닭고기를 섭취하고, 다양한 채소와 함께 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 전체 식단의 균형과 다양성을 유지하면서 영양소 섭취를 고려해야 합니다.