안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 운동 후 단백질 섭취 타이밍은 언제가 좋은가요?
운동 후 단백질 섭취는 근육 회복과 성장에 중요하며, 과거와 달리 운동 후 24~48시간 이내 충분히 섭취하는 것이 핵심입니다. 운동 직후 섭취가 유리하지만 필수는 아닙니다. 운동하지 않는 날에도 단백질은 신체 기능에 필수적이므로, 하루 총 권장량을 아침, 점심, 저녁처럼 여러 끼니로 나누어 꾸준하게 섭취하는 것이 가장 효율적입니다. 닭가슴살을 식사 때 먹고 프로틴 보충제를 간식처럼 활용하는 방식은 효과적인 단백질 섭취 전략이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 과일은 언제 먹는 게 가장 좋을까요???
아침 공복에 과일을 먹으면 과당으로 인하여 혈당 스파이크가 발생할 우려가 있습니다. 이는 인슐린 과다 분비 및 장기적으로 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 따라서, 아침 식사로 과일을 섭취할 때는 혈당 지수가 낮은 과일을 선택하거나, 단백질이나 지방이 함유된 다른 음식과 함께 먹어 혈당 상승 속도를 늦추는 것이 좋습니다. 주스보다는 생과일 형태로 껍질째 섭취하여 섬유질을 함께 얻는 것이 더욱 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 운동하고 디저트먹는게 낫나요 전에 먹는게 낫나요?
아이스크림 섭취 시점을 고려할 때, 운동 후에 먹는 것이 영양적인 면에서 그나마 살이 덜 찌는데 유리합니다. 운동 후에는 근육이 에너지를 보충하기 위해 포도당을 빠르게 흡수하려는 경향이 강해집니다. 이때 아이스크림의 당분을 섭취하면, 근육이 이를 글리코겐 형태로 저장하여 에너지원으로 활용할 가능성이 높아 지방으로 축적될 위험이 상대적으로 줄어듭니다. 반면 운동 전에 아이스크림을 먹으면 혈당이 급격히 올라 운동 중 혈당 스파이크로 인한 불편함을 느낄 수 있고, 소화에 부담을 주어 운동 효율을 떨어뜨릴 수도 있습니다. 또한, 운동으로 인한 에너지 소모 없이 당분을 바로 섭취하는 것이므로 지방 축적에 더 유리한 환경을 조성하게 됩니다. 결론적으로, 운동 후 약 30분~1시간 이내에 소량의 아이스크림을 섭취하는 것이 당분을 효과적으로 활용하고 지방 축적을 최소화하는데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 엑스트라버진오일 그냥 먹었을때 얻는 효과는 무엇인가요?
엑스트라 버진 올리브 오일은 단순히 지방 공급원을 넘어 다양한 건강 효능을 지녔으며, 주된 효과는 풍부한 '단일 불포화 지방산(주로 올레산)'과 폴리페놀, 비타민E 등 강력한 항산화 성분 때문입니다. 이를 직접적으로 섭취하면 이러한 성분들이 체내 염증을 감소시키고, 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여하여 심혈관 건강을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 작용으로 세포 손상을 줄여 노화방지에 이점을 제공하며, 장 건강 개선 및 특정 암 예방에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들도 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 캡슐 또한 액상 형태와 동일한 영양 성분을 함유하고 있으므로, 액상 섭취가 어렵거나 휴대성을 고려할 때 좋은 대안이 될 수 있습니다. 다만, 흡수율이나 첨가물 유무를 확인하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물 대신 제로콜라를 즐겨도 괜찮을까요?
물 대신 제로콜라를 즐겨 마시는 것은 영양적인 관점에서 권장되지 않습니다. 제로콜라가 설탕과 칼로리가 없다는 점은 긍정적이지만, 물은 인체에서 기본적인 생리 기능을 유지하고 체내 수분 균형을 맞추며 노폐물을 배출하는데 필수적인 역할을 합니다. 제로콜라에 함유된 인공감미료는 단맛에 대한 갈망을 지속시키거나 장내 미생물 환경에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 있으며, 일부 연구에서는 인슐린 저항성이나 특정 질병 위험과의 연관성도 제기되고 있습니다. 또한, 제로콜라를 포함한 탄산음료는 약산성을 띠고 있어 치아 부식의 위험이 있으며, 물처럼 전해질이나 필수 미네랄을 공급하지 못합니다. 따라서, 제로콜라로 물을 완전히 대체하는 것은 건강에 이롭지 않으므로, 최적의 수분 섭취는 순수한 물을 통해 이루어져야 합니다.