안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 초, 중, 말복에 특히 삼계탕을 즐겨 먹는 이유는 어떤 것일까요?
우리나라에서 초복, 중복, 말복에 삼계탕을 즐겨 먹는 것은 전통적인 지혜와 영양학적 이점이 결합된 결과라고 할 수 있습니다. 삼복은 1년 중 가장 더운 시기로, 더위로 인하여 체력 소모가 크고 입맛을 잃기 쉽습니다. 삼계탕은 고단백 저지방 식품인 닭고기에 인삼, 마늘, 대추 등 기력을 보충하고 면역력을 높이는 재료들을 함께 넣어 끓여, 더위로 지친 몸에 필요한 영양을 효율적으로 공급해줄 수 있습니다. 특히, 뜨거운 삼계탕을 먹어 땀을 흘림으로써, '이열치열'의 효과를 얻고, 체온 조절에 도움을 주어 더위를 이기는데 이롭다고 여겨집니다.
기타 영양상담
Q. 하루에 2~3잔씩 아이스 아메리카노를 마시는데 몇 잔 까지 먹어도 될까요?
성인의 하루 카페인 권장 섭취량은 400mg 이하입니다. 일반적인 아이스 아메리카노 한 잔에는 약 100~150mg의 카페인이 함유되어 있으므로, 하루 2~3잔을 마시는 것은 권장량을 초과할 가능성이 있습니다. 카페인 과다 섭취는 불면증, 불안감, 심장 두근거림, 위장 장애 등을 유발할 수 있으므로, 자신의 카페인 민감도를 고려하여 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 만약 피로감을 줄이기 위함이라면 충분한 수면, 규칙적인 운동, 균형 잡힌 식단 등 근본적인 생활 습관 개선이 더욱 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 요세 너무 피로해서 그런데 간에 좋은 음식은??
최근 피로감이 심하시다면 간 건강에 도움이 되는 음식 섭취가 중요합니다. 간 건강을 위한 대표적인 식품으로는 강력한 항산화 성분인 실리마린을 함유한 밀크씨슬, 해독 작용을 돕는 글루타치온이 풍부한 브로콜리나 양배추 같은 십자화과 채소, 그리고 간의 지방 축적을 막고 회복을 돕는 오메가3 지방산이 풍부한 등푸른 생선(고등어, 연어 등)이 있습니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부한 신선한 과일과 채소를 골고루 섭취하고, 충분한 수분 섭취를 통하여 간의 해독 작용을 원활하게 하는 것이 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 프로틴파우더 임산부 섭취 가능여부??
임산부의 단백질 섭취는 태아의 성장과 발달, 그리고 산모의 건강 유지를 위해 매우 중요합니다. 임신 중에는 비임신 여성보다 15~30g 가량의 단백질을 추가로 섭취하는 것이 권장되며, 이는 태아와 태반의 형성, 자궁 및 유방의 발육, 모체 혈액량 증가에 필수적입니다. 우유, 블루베리, 바나나, 견과류, 오트밀 등은 임산부에게 좋은 영양소를 제공하지만, 마이프로틴과 같은 단백질 파우더는 성분 확인이 필수적입니다. 일부 제품에는 임산부에게 논란이 될 수 있는 인공 감미료(아스파탐, 수크랄로스 등)나 과다한 비타민A 등이 포함될 수 있으므로, 해당 제품의 성분표를 꼼꼼하게 확인하고 주치의와 상담 후 섭취하는 것이 가장 안전합니다. 자연식품을 통한 단백질 섭취가 우선적이며, 보충제는 필요한 경우에만 신중하게 선택하시는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 여름철 무더위를 이겨내기 위해서 먹을 수 있는 음식은 무엇인가요?
여름철 무더위를 이겨내기 위해서는 수분 보충과 체력 유지를 돕는 영양가 있는 음식 섭취가 중요합니다. 수분 함량이 높은 오이, 토마토, 수박 등은 갈증 해소와 전해질 보충에 도움을 주며, 비타민과 미네랄이 풍부한 제철 과일과 채소는 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 또한, 닭고기, 콩류 등 단백질이 풍부한 식품은 더위로 인한 기력 소진을 막고 근육 유지에 필수적입니다. 매콤한 음식보다는 시원하고 소화가 잘 되는 음식 위주로 섭취하여 위에 부담을 줄이고, 보리차나 매실차처럼 몸의 열을 내리고 소화를 돕는 음료를 마시는 것도 효과적입니다.