안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
다이어트 식단
Q. 양배추가 장에 그렇게 좋다는데 양배추를 환으로 먹어도 되나요??
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.양배추는 위점막 보호와 장운동 촉진에 효과적인 식품입니다. 환으로 섭취해도 일정 효과는 있지만 농축형태로 일부 영양소가 손실될 가능성이 있고 일정 성분만 섭취될 수 있습니다. 식이섬유와 수분, 비타민등을 더 섭취하기 위해서는 생양배추나 제친형태로 먹는 것이 더 좋습니다. 포만감이나 흡수율 면에서는 환보다 식품을 먹는것이 더 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 물을 너무 많이 마셔도 문제되나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.과도한 수분섭취는 우리 몸에 부작용을 일으킬 수 있습니다. 저나트륨혈증으로 어지러움 심하면 혼수증상이 올수도 있고, 신장부담, 전해질 불균형등이 일어날수 있으니 하루 1.5~2리터 정도가 적당합니다.
다이어트 식단
Q. 배가 고플떄 잘 참는 방법은 무엇일까여?? 특히 밤 10시이후에여 ㅠㅠ
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.밤 10시 이후 배고픔은 갈증일 수 있으니 물을 먼저 마셔 보세요. 핸드폰과 조명을 줄이고 왜 먹고 싶은지 적어보는 것도 도움이 됩니다. 그래도 배고프다면 계란, 방울토마토처럼 포만감은 주고 자극은 적은 음식으로 100칼로리 이내로 간단히먹는것이 좋습니다. 내일 아침 공복에 더 가벼운 나를 만나는 중이다 하고 생각하는것이 아주 도움이 될수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 도움이 되는 포만감을 주는 간식?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.포만감을 주는 다이어트 간식은 삶은 달걀, 견과류, 오트밀 한스푼과 우유, 채소스틱과 무가당요거트, 곤약젤리 등이 있습니다. 식이섬유+단백질 조합이 가장 포만감이 좋고 간식은 하루에 200칼로리 이내로 제한하는것이 가장 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 발효음식이 가지는 장점은 무엇인가요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.발효음식은 발효 과정에서 생긴 유산균이 장내 유익균을 증가시켜 소화와 흡수를 돕고, 면역력 강화와 변비 예방에 긍정적인 영향을 줍니다. 다만 된장, 김치처럼 염분이 높은 발효식품은 적당량 섭취가 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 땅콩이 살이 많이 찐다는데 진짜인건가요??
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.땅콩은 칼로리가 높아 많이 먹으면 살이 찔 수 있지만, 하루에 한줌정도만 먹으면 오히려 다이어트에 도움이 되는 건강간식입니다. 아몬드는 항산화와 피부건강, 땅콩은 포만감과 단백질면에서 장점이 있으니 목표에 따라 드시면 좋을것같습니다.
식습관·식이요법
Q. 캔 음료 뚜껑부분에 세균이 가장 많다고 하는데 그럼 꼭 닦고 먹어야 하나요?"
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.캔음료 뚜껑은 유통 중 먼지, 세균이 붙어있을수 있으므로 닦아서 마시거나 빨대나 컵을 활용하는것이 좋습니다. 캔 뚜껑에 묻은 대장균 등으로 세균으로 식중독에 걸릴 가능성은 낮습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 삼겹살을 많이 먹는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.삼겹살을 자주 먹을 경우 포화지방 과잉섭취로 심혈관 질환의 위험이 증가할수있습니다. 또 높은 열량과 지방으로 체중이 증가하고 기름기가 많아 위장에 무리가 갈 수 있습니다. 삼겹살은 일주일에 1번 정도로 먹는것이 좋으며 쌈채소, 양파와 함께 섭취하는것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 하려면 먹는게 8할인게 맞나요
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.다이어트는 식단이 8할 이라는 말은 빠른 체중 감량엔 맞지만 건강한 감량에는 식단 5 : 운동 5가 요요방지와 체형개선에 더 유리하므로 지금처럼 균형있게 하는 것이 장기적으로 가장 좋은방법입니다.
기타 영양상담
Q. 단무지는 무에다가 뭘 한거길래 시큼하고 맛나죠??
단무지는 무를 소금, 식초, 설탕, 색소 등으로 절여 만든 저장식품으로 칼로리는 낮지만 나트륨과 당분 함량이 높아 적당히 섭취해야합니다. 하루에 30g이하로 먹는것을 권장드립니다.