건강관리
나물로 먹는 고사리는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
고사리는 나물 밑 여러 종류의 반찬으로 먹고 있는데요.
고사리는 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
고사리는 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부한 식재료입니다.
고사리 섭취 시의 효능 : 면역력 강화, 변비 예방, 뼈 건강, 혈액 순환 개선, 피부 미용. 항산화 효과 등
그러나, 고사리에는 퓨린이 함유되어 있어, 과다 섭취 시 신장 결석의 위험이 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고사리에는 식물성 단백질이 풍부하게 들어있고 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 등의 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 칼슘, 철, 칼륨 등의 무기질을 함유하고 있으며 항산화물질이 포함되어 있어, 세포 손상을 줄이고 신체를 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.