초식 동물은 어떤 화학작용을 통해 단백질과 지방을 가지는 건가요?

Question

인간은 단백질이 많이 든 음식을 먹어야 몸 속에 단백질이 늘어나잖아요. 소나 말, 양 등의 초식 동물은 풀만 먹는데도 어떻게 화학작용을 통해 단백질과 지방을 늘릴 수 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

우리가 알고 있는 콩도 모두 단백질 입니다. 반드시 육류 섭취를 통해서 단백질이 섭취되는 것은 아니니 참고 하시기 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.

인간과 초식 동물의 식습관에는 차이가 있지만 식물성 식품만으로도 충분한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 이는 식물이 가지고 있는 화학적 구조와 식물을 소화하는 과정에서 일어나는 화학작용에 의해 가능합니다.

우선 인간의 경우 단백질은 아미노산이라는 기본 단위로 이루어져 있습니다. 우리 몸은 아미노산을 조합하여 단백질을 만들어내는데 이를 단백질 합성이라고 합니다.

반면 초식 동물은 풀이나 나뭇잎 등의 식물을 먹는데 이 식물에는 단백질이 많이 들어있지 않습니다. 그렇기 때문에 초식 동물은 아미노산을 조합하여 단백질을 만들어내는 능력이 뛰어납니다. 이를 위해 초식 동물의 소화기관에는 특별한 세포가 있어서 식물성 식품을 소화하는 과정에서 아미노산을 추출해내고 이를 단백질 합성에 활용합니다.

그리고 초식 동물의 소화기관에는 미생물이 살고 있는데 이들은 식물성 식품을 분해하여 아미노산을 만들어내는데 큰 역할을 합니다. 이를 통해 초식 동물은 식물성 식품만으로도 충분한 아미노산을 공급받을 수 있고 이를 단백질 합성에 활용하여 단백질을 만들어냅니다.

그리고 초식 동물은 지방을 충분히 섭취하기 위해 풀을 먹는 것 외에도 땅에 있는 미네랄을 먹는 경우도 있습니다. 이 미네랄은 초식 동물의 소화기관에서 화학작용을 거쳐 지방으로 변환됩니다. 감사합니다.

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Answer 3

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 풀 자체의 에너지나 영양(단백질과 탄수화물등)은 고기에 비해 압도적으로 적지만 초식동물은 이를 양으로 커버한다. 야생에서의 초식동물은 거의 하루종일 풀을 뜯는데, 그렇게 하지 않으면 몸이 버티지를 못하며, 열매나 씨앗은 식물에서 에너지가 가장 많은 부위라 그나마 적당한 양으로 배를 채우기 쉽지만 줄기나 잎에 비해 양이 적기 때문이다. 그래서 초식동물의 체중 대비 식사량은 육식동물보다 압도적으로 많다.

출처 : 나무위키 - 초식동물

Answer 4

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

소나 말, 양 등의 초식 동물은 풀만 먹으면서도 화학작용을 통해 단백질과 지방을 늘릴 수 있습니다. 이는 미생물과의 공생 관계 덕분입니다. 초식 동물의 위 속에는 섬유소 분해 능력을 가진 미생물이 존재합니다. 이 미생물은 초식 동물이 소화할 수 없는 풀의 섬유소를 분해하여 아미노산과 지방산을 생산합니다. 초식 동물은 이러한 영양소를 흡수하여 단백질과 지방을 합성합니다. 또한, 초식 동물은 풀에 포함된 비타민과 무기질도 흡수하여 건강을 유지합니다.

Answer 5

안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.

초식 동물의 장내 미생물은 식물 섬유소를 분해하여 영양소로 만들어주는데, 이를 통해 단백질과 지방을 생성할 수 있습니다.

Answer 6

안녕하세요. 차호정 과학전문가입니다.

초식동물의 경우 인간이나 다른 육식동물들과는 달리 소화기관의 구조가 다릅니다.

사람은 식물을 먹어도 식물에 있는 탄수화물이나 단백질을 흡수할 수 있는 능력이 없지만 초식동물의 경우 이런 영양소들을 흡수할 수 있는 기능이 있기 때문에 식물만 섭취를 하더라도 영양분을 충분히 공급받을 수가 있습니다.

Answer 7

안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.

현대 기술로는 영화에서 볼 수 있는 광선검과 같은

장치를 만들기 어렵습니다

이론적으로 레이저 기술을 사용하여 높은 에너지의

광선을 생성하는 것은 가능합니다

하지만 이런 빛으로 사물을 녹일 수 있는 레이저는

일반적으로 큰 기계에 의존하며

방대한 양의 에너지

또한 레이저 광선을 특정 길이에서 멈추게 하는 기술은

현재로서는 존재하지 않습니다

레이저는 무한히 직진하므로 광선검처럼 특정 지점에서

끝나게 하는 것은 물리적으로 불가능합니다

따라서 레이저 빔이 광선검의 칼날처럼 짧은 길이를

유지하도록 만드는 것은

현재 우리가 알고 있는 물리 법칙으로는 실현할 수

없는 일입니다

마지막으로 높은 에너지의 광선을 조절하고 안전하게

사용하는 것 또한 중요한 과제입니다

일반적인 환경에서 이러한 기술을 안전하게 운용하기

위한 방법도 아직 개발되지 않았습니다

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Answer 8

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.

초식 동물들은 식물성 식품을 주로 먹기 때문에 단백질을 섭취하기 위해 다른 동물들과는 다른 전략을 사용합니다. 이들은 다양한 방법으로 단백질을 몸에 섭취하고 있습니다.

발효 (Fermentation): 일부 초식동물들은 식물성 단백질을 섭취할 때, 유익한 세균이 발효 작용을 일으켜 아미노산으로 분해될 수 있도록 합니다. 예를 들어, 반추류류 (反芻類류)는 미세한 세균이 반추질에서 발효 작용을 하여 식물성 단백질을 아미노산으로 변환시킵니다.

장내 미생물 고정 (Cecal Fermentation): 일부 초식동물은 장에 미생물을 고정시켜 먹이를 소화하는 전략을 사용합니다. 이러한 미생물들은 식물성 단백질을 아미노산으로 분해하여, 초식동물이 장에서 흡수할 수 있는 형태로 만들어 줍니다.

물리적 소화 (Mechanical Digestion): 일부 초식동물은 식물을 씹을 때, 먹이를 잘게 부수고 섬유질을 분해하여 단백질이 소화되기 쉬운 형태로 만듭니다.

예를 들어, 햄스터는 먹이를 계속해서 먹고 씹어내는 전통적인 쥐의 소화 방식을 사용합니다.

이러한 전략을 통해 초식동물들은 단백질을 충분히 섭취하여 생존합니다.