건강관리
요즘 요즘 음식물에 자속노화라는 새로운 트렌드가 있다는데, 구체적으로 무슨 말인가요?
요즘 요즘 음식물에 자속노화라는 새로운 트렌드가 있다는데, 구체적으로 무슨 말인가요?
식당에 저속노화라해서 식당 근무자의 연령이 저속으로 노후화된다는 뜻으로 알았는데, 잘못 알고 있는 것 같아서요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
저속노화라는 트랜드는 음식이 우리 몸의 노화를 늦추거나 방지하는데 도움이 주는 개념을 의미하며 이는 음식물의 성분이 세포의 노화과정을 지연시키거나 피부와 몸 건강을 유지하는 데 긍정적인 영향을 미친다는 생각입니다. 식당 근무자의 연령과는 관련이 없으며 요즘 건강과 웰빙을 강조하는 트랜드에서 나온 개념입니다.
1명 평가저속노화란 음식물의 영양소와 성분이 노화 방지에 도움을 줄 수 있는 식품으로써, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품을 통하여 세포 손상을 예방하고 건강한 노화를 촉진하는 개념입니다. 요즘 식당이나 식품 산업에서 건강한 식단을 제공하는 트랜드로 자리잡고 있습니다.