퇴사한 직원정보 얼마나 보유하고 있나요?

보통 회사들이 퇴사한 직원의 정보를 얼마나 보유하고 있나요? 삭제 요청이 가능한지 궁금하네용. 퇴사했는데 자꾸 이름이 거론되는게.싫어요 ㅠ