건강관리
뽀얀굴뚝새243
생로병사에서 저탄고지식단으로 감량하신 분이 나오던데 건강한 다이어트방법이 될까요?
하루에 필요한 탄수화물 섭취를 전혀 안하고 고기와 지방위주로 식사를 하던데 지방을 에너지로 쓰기 위한
식단이라고 하던데 영양불균형이 와서 더 몸이 망가지는 건 아닐까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
방소에서 소개된 저탄고지 식단은 인체의 주 에너지원을 포도당에서 지방으로 바꾸는 '케토시스(Ketosis)' 상태를 유도하는 식사요법이랍니다. 고기만 드시는게 아닌, 대사 유연성을 확보해주는 과정으로 보시면 되겠습니다.
케토제닉과 카니보어에 대해 비교 설명 도와드리겠습니다. 케토제닉은 탄수화물을 10%이하나 50g이하로 제한하고, 건강한 지방을 70%이상 섭취해서, 식이섬유 보충을 위해 잎채소를 곁들이곤 합니다. 카니보어는 채소의 독성을 모두 배제하기 위해 오직 동물성 식품만 섭취하는 하나의 치료요법이기도 합니다. 물론 케토제닉도 소아 뇌전증 환우를 위해 고안된 식사요법이긴 합니다만.
요즘 저탄고지는 인슐린 저항성이 높은 제2형 당뇨, 대사증후군, 신경발달장애(ADHD), 치매 대상자에게도 체중, 혈당 안정, 대사 안정, 신경계 안정 면에서 이점을 주게 됩니다. 물론 제1형 당뇨, 신장 질환, 간 기능 저하, 담석증이 있는 분들은 지방 대사 과정에 장기에 무리를 줄 수 있어서 유의하셔야 합니다.
따라서 건강한 이행법과 주의사항에 대해 설명 드리겠습니다. 정제 탄수화물(설탕, 밀가루, 액상과당)부터 줄여서 키토 플루(두통, 피로)를 최소화 시키는 것이 중요합니다. 가공육보다는 목초육, 목초버터, 등푸른생선, 아보카도, 엑스트라버진올리브유, 비정제코코넛오일같이 양질의 지방을 우선시해야만 혈관 건강을 지킬 수 있답니다. 인슐린 수치가 낮아지면 수분, 전해질이 빠르게 배출되니 물, 소금을 충분히 섭취해야만 합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
저탄고지 식단은 지방을 주에너지로 써서 체중을 빨리 줄여주지만, 탄수화물을 너무 안 먹으면 두통이나 피로가 생기고 식이섬유 부족으로 장 건강이 나빠질 수 있어 주의해야 합니다. 건강을 위해서는 육류 지방만 먹기보다는 견과류나 올리브유 같은 좋은 지방을 챙겨 먹고, 몸 상태에 맞춰 복합 탄수화물을 조금씩 섞어 먹는 것이 영양 불균형을 막는 더 지속 가능한 방법입니다.