안녕하세요.
구운 또는 생 아몬드 모두 인체에 해롭지는 않습니다.
생 아몬드의 장점은 영양소 파괴가 적다는 점을 들 수 있습니다. 구운 아몬드의 경우 영양소 파괴가 있을 수 있습니다.
구운 아몬드의 단점은 영양소의 파괴지만, 생 아몬드에 비해서 식감이 좋고, 살균 효과 등이 있을 수 있습니다.
실제로 2가지 모두 인체에 직접적으로 엄청난 해를 가하거나 하지 않습니다.
다만, 자신에게 맞는 방식으로 취사선택해서 섭취하는 것이 좋습니다.
추가로, 두 아몬드 모두 지방이 많아서 적당량 먹어야합니다. 안 그러면 비만에 걸릴 수 있습니다. 감사합니다.