구운 아몬드 vs 생 아몬드 어느게 더 건강에 좋은가요?

Question

구운 아몬드와 생아몬드 둘다 시중에 판매되는데 어떤 제품이 우리 건강에 도움이 될까요?

아니면 구운 아몬드와 생아몬드가 각각 우리 몸에 도움이나 해가 되는건 어떤게 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

두 제품은 서로 차이가 거의 없어요

영양성분의 차이는 없지만 구운 아몬드가 식중독에는 더 안전하답니다.

즉 저는 구운 아몬드를 추천드려요

Answer 2

안녕하세요.

구운 또는 생 아몬드 모두 인체에 해롭지는 않습니다.

생 아몬드의 장점은 영양소 파괴가 적다는 점을 들 수 있습니다. 구운 아몬드의 경우 영양소 파괴가 있을 수 있습니다.

구운 아몬드의 단점은 영양소의 파괴지만, 생 아몬드에 비해서 식감이 좋고, 살균 효과 등이 있을 수 있습니다.

실제로 2가지 모두 인체에 직접적으로 엄청난 해를 가하거나 하지 않습니다.

다만, 자신에게 맞는 방식으로 취사선택해서 섭취하는 것이 좋습니다.

추가로, 두 아몬드 모두 지방이 많아서 적당량 먹어야합니다. 안 그러면 비만에 걸릴 수 있습니다. 감사합니다.