브로콜리의 건강 효능은 무엇인가요?
브로콜리가 몸에 좋다는 사실은 익히 잘 알려져 있는데요. 브로콜리를 매일 섭취하면, 건강에 어떤 효능들이 있는지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 면역력강화: 브로콜리에 함유된 비타민과 미네랄 성분은 우리 몸의 신진대사를 도와 면역력을 강화하고 베타카로틴 성분은 외부에서 유입되는 질병이나 바이러스로 인한 활성산소를 제거하는 역할을 합니다.
2. 피부건강개선: 브로콜리에 함유된 비타민E와 베타카로틴 성분은 우리 몸의 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고 탄력있는 피부를 유지하는데 효과적입니다.
3. 빈혈예방: 브로콜리에 함유된 철분, 비타민C, 비타민B12, 엽산과 같은 성분은 혈액의 생성을 촉진하여 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 클로로필 성분은 피를 생성하는 조혈작용으로 피를 맑게 유지하는 역할을 합니다.
4. 뇌건강개선: 설포라판 성분은 뇌 신경에 관여하는 단백질 분비를 촉진하여 자폐증, 치매와 같은 질환을 개선하는데 효과적이며 또한 콜린성분은 콜레스테롤을 낮춰주며 뇌신경 건강에 도움을 줍니다.
5. 혈관건강개선: 브로콜리에 함유된 클로로필 성분은 혈전을 막고 혈액을 순환을 도와 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
6. 뼈건강개선: 브로콜리에 함유된 비타민K, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈의 골밀도를 높이며 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.
7. 항암효과: 브로콜리에 함유된 설로라페인성분은 항산화 물질을 함유하고 있어서 암예방에 효과적이며 우리 몸안의 발암물질과 유해 물질을 체외로 배출하는데 도움을 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
브로콜리는 다양한 영양소와 항산화물질을 풍부하게 포함하고 있어 매우 건강에 좋은 채소이며 주요 건강 효능은 다음과 같습니다
항산화 작용: 브로콜리에는 비타민 C, 카로티노이드 (베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등), 플라보노이드 등 다양한 항산화 성분이 풍부하며 이들 성분은 세포를 보호하고 자유 라디칼로부터 신체를 방어하는 데 도움을 줍니다.
면역 강화: 브로콜리에는 비타민 C와 비타민 K, 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 들어있으며 이는 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 기여할 수 있습니다.
심혈관 건강 개선: 브로콜리에는 식이 섬유가 풍부하며, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 미네랄도 적당히 함유되어 있으며 이들은 혈압을 조절하고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
암 예방: 브로콜리에는 고유의 화합물인 황화 아미노산과 인동 화합물이 있으며 이들 화합물은 암 예방에 효과적일 수 있으며, 특히 유방암, 전립선암, 대장암 등의 발생 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
소화 촉진: 브로콜리에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며또한, 식이 섬유는 변비 예방에도 효과적입니다.
이와 같은 다양한 건강 효능으로 인해 브로콜리는 매일 섭취하는 것이 좋습니다.