안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
김밥은 한 줄로도 다양한 영양소를 제공할 수 있습니다. 김밥 안에는 탄수화물이 풍부하게 들어있어 에너지를 공급해줍니다. 또한 김밥 속 식재료인 채소, 계란, 참치, 혹은 다른 단백질 소스는 단백질과 필수 영양소를 제공합니다. 김밥에 들어간 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 영양 섭취에 도움이 됩니다. 그러나 김밥만으로는 충분한 영양소를 섭취하기 어렵고 꽤 많은 나트륨이 들어가기 때문에 건강식이라고는 할 수 없습니다.