건강관리
일반 라면과 건면으로 된 라면은 어떻게 다른건가요?
안녕하세요.
라면을 보면 일반 라면도있고 건면으로 만들어진 라면도 있던데
두개는 어떻게 다른건가요? 건면이 몸에는 더 건강한건가요?
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
라면은 기본적으로 기름에 튀긴 유탕면이기때문에 기름에 튀기지않은 건면의 경우 지방섭취를 줄일 수 있습니다.
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
일반 라면은 기름에 튀겨 건조된면이고 이번에 농심에서 출시된건면은 튀기지않은 면입니다.
일반 라면은 튀겨서 면을 만들고, 건면의 경우에는 열풍 건조 방식으로 제조하여 건면 라면이 칼로리와 지방 함량 측면에서 더 낮고 체중 관리에 상대적으로 좋습니다. 그러나, 두 라면 모두 나트륨 함량이 높아 과다 섭취는 피해야 하며, 맛과 식감에서 일반 라면은 기름진 국물과 부드러운 면, 건면 라면은 덜 기름진 국물과 탱글한 면이 특징입니다. 건강을 고려하면 건면 라면을 선택하고 국물 섭취를 줄이는 것이 좋으며, 채소와 각종 건강한 토핑을 넣어서 드시는 것이 좋으며, 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 병행하는 것을 추천드립니다.