좋은 버터를 고를 때 체크해야되는 것들은 어떤게 있나요?

Question

요새 저탄고지로 식단을 짜고 있는데요, 지방은 버터를 사용하고 있는 중입니다.

주변에서 저탄고지하는 분들 얘길 들어보면 좋은 버터와 나쁜 버터가 있으니 성분을 잘 확인하라고 하던데, 좋은 버터를 고를 때 체크해야되는 항목들은 어떤게 있는지 알고 싶습니다.

Answer 1

좋은 버터 고르는 법

1. 식물성 지방이 아닌 유지방 함량이 높은 천연 버터.

2. 풀을 먹고 자란 소의 원유인지 확인.

3. 흰 버터 보다 노란 버터를 선택. 풀을 먹고 자란 소의 젖으로 만든 버터는 노란색을 띠며. 오메가3 비중도 높다.

Answer 2

보통 버터를 사용해서 만드는 여러가지것들에 버터를 고르기에 확인이 필요한것은

바로 유지방이 얼마나 들어느냐에 따라서 다릅니다.

최소 80%이상 함유 되어 있는 것을 구입하시는것이 좋구요.

그 이하로 들어 있는것들은 가공버터라고 합니다.

Answer 3

안녕하세요

신선한 버터를 선택하기 위해 유통 기간을 확인하세요. 유통 기한이 길고 신선한 제품을 선택하세요.

또한 버터는 공기와 빛으로부터 보호하기 위해 적절한 포장이 되어 있어야 합니다. 박스나 비닐 포장이 잘 되어 있는지 확인하세요.

Answer 4

좋은 버터를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소는 신선도, 품질 등급, 원료와 제조과정, 유통기한, 그리고 알레르기 유발 물질 여부이며 또한, 유기농인지 여부와 지역 생산 여부도 고려할 수 있습니다.