안녕하세요.
깍아서 먹는 거랑 주스로 먹는거랑 비교하면
깍아서 먹는 것이 좋습니다.
그 이유는 혈당 때문입니다.
사과, 키위 등 아침에 먹기에 좋은 음식은 맞습니다.
다만, 당이 들어다는 점에 있어서 차이가 나뉩니다.
보통 깍아서 먹으면 혈당이 급격하게 오르지 않습니다.
그 이유는 당이 소화를 하는 과정에서 천천히 빠져나와 흡수되기 때문입니다.
반면, 주스의 경우
이미 한번 갈았기 때문에 상당히 많은 양의 당이 수분에 녹아져 있습니다.
그래서 소화도 필요없이 바로 흡수됩니다.
이러한 주스의 특성으로 인해서 공복의 잦은 섭취는 혈당 스파이크를 야기하고,
이 혈당 스파이크는 결국 당뇨와 연결되게 됩니다.
따라서, 장기적인 관점에서는 그냥 깍아서 드시는 것이 건강 상에는 좋습니다.
감사합니다.