건강관리
진리의 샘
견과류를 섭취해야 하는 이유가 무엇인가요?
건강 유지를 위해서 평소 견과류를 섭취하는 것이 좋다고 들었습니다. 몸의 건강을 위해서 견과류를 섭취하면 좋은 이유는 무엇인가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
견과류에는 불포화 지방산이 있으며 이는 LDL 수치에 관여를하고 중성지방을 낮춥니다. 그리고 혈관 벽의 염증도 줄여서 고혈압, 동맥경화, 심근경색같이 심혈관계 질환 예방에도 좋습니다.
비타민E와 셀레늄같은 항산화 성분도 풍부한데요. 뇌세포의 노화를 막으면서 인지 능력까지 보호하니 치매 예방에도 도움이 됩니다. 그리고 호두에 함유되 리놀렌산이 뇌 신경 세포 발달을 돕는 필수 영양제로 보셔도 됩니다.
견과류는 섬유질과 단백질 함량이 높아서 낮은 당지수(GI)를 지녔습니다. 탄수화물 흡수 속도도 늦춰서 혈당 스파이크를 방지하고, 적은 양으로 포만감을 주니 식욕 억제와 다이어트 식단 관리에도 유용하답니다.
그렇지만 모든 견과류도 과다하면 이롭지가 않습니다. 견과류는 우선 지방 함량이 높아서 칼로리가 높은 편입니다. 그리고 오메가6 비중도 높은 편이라 하루 20~30g정도에서 조절하면서 드시는 것이 효과적인 섭취방법이 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
채택된 답변안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
견과류는 심혈관 건강, 혈당 조절, 체중 관리, 항산화 작용, 뇌건강, 뼈와 면역력 강화 등에 도움이 되는 식품입니다. 아몬드, 호두, 피스타치오 등에는 불포화지방산, 특히 오메가-3와 올레산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 조절하고 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 단백질과 식이섬유가 많아 포만감을 높여 혈당 급상승을 완화하고 체중 관리에도 도움이 됩니다. 비타민 E, 폴리페놀, 셀레늄 등 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키며, 오메가-3 지방산과 비타민 E는 뇌 건강과 기억력 유지에도 좋습니다.
하루 20~30g 정도를 권장되며, 칼로리가 높은 편이므로 과다 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다.
견과류는 불포화지방산과 비타민E가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 벽의 산화를 방지함으로써 심혈관 질환을 예방하고 뇌 세포의 노화를 늦추는 데 탁월한 역할을 합니다.
또한 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 오래 유지해주며 마그네슘과 같은 필수 미네랄이 신진대사를 촉진하고 염증 반응을 줄여주어 전반적인 신체 면역력과 활력을 유지하는 데 매우 유익합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
견과류는 탄수화물, 지방, 단백질이 골고루 들어 있습니다.
그 중에서 3가지를 뽑을 수 있습니다.
1) 지방: 지방은 포화지방과 불포화지방으로 나뉩니다. 포화지방은 나쁜 지방인 반면 불포화지방은 몸에서 염증제어 등 긍정적인 효과를 제공합니다. 견과류는 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다.
2) 단백질: 식물성 단백질를 제공하는 식품원재료 입니다. 그래서 포만감을 높여주고 근육에 긍정적인 영향을 줍니다.
3) 탄수화물: 설탕 등은 당뇨를 유발하는 원인이지만 식이섬유의 경우 장내 미생물에게 긍정적인 효과를 주고, 포만감 및 항당뇨 효과를 제공합니다.
전반적으로 그래서 견과류의 섭취를 권합니다. 다만, 견과류의 칼로리가 높아서 많이 먹는 것을 자제하는 것이 좋고 하루에 1줌 정도 섭취하는 것을 추천드립니다.
감사합니다.