국수는 정말 배가 빨리 꺼지는거 맞나요?
점심에 국수를 먹으면 배가 더 빨리 꺼지는 것 같은데요.
같은 탄수화물인데 밥보다 더 빨리 소화가 되는게 맞나요?
아니면 제가 그렇게 느끼는걸까요?
국수가 배를 빨리 꺼지게 하는지에 대한 경험은 개인마다 다를 수 있으나 일반적으로 국수가 밥보다 더 빨리 소화되거나 배를 더 빨리 비우게 만드는 것은 과학적으로 입증된 사실은 아닙니다. 국수와 밥은 모두 탄수화물의 한 종류이며, 소화 속도는 개인의 식사 조리법, 식사의 양과 조합, 그리고 개인의 소화 기능에 따라 다를 수 있습니다. 다만 국수가 물에 적셔져 부피가 커지고, 액체와 함께 섭취되기 때문에 밥과는 다른 느낌을 줄 수 있습니다. 배가 더 빨리 꺼지는 것 같은 느낌은 개인의 경험과 신체 반응에 따른 것일 수 있습니다. 예를 들어 국수를 먹으면 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있거나, 소화가 잘 되어 배가 빨리 비워지는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 식사 후에 배가 빨리 비워지는 경험은 개인의 식사 습관, 소화 기능, 그리고 식사의 구성에 따라 다를 수 있으므로 개인적으로 느끼는 것이기 때문에 절대적인 규칙이나 과학적인 증거는 아니며, 다른 사람들이나 과학적인 연구에서도 일반적인 규칙으로 인정되지 않습니다. 따라서 국수가 배를 더 빨리 꺼지게 만든다는 것은 개인적인 경험일 가능성이 큽니다.
국수는 밥보다 소화 속도가 빠르고 혈당 상승 속도도 빠르며 포만감을 유지하는 정도도 밥에 비해서 덜합니다. 국수가 가늘고 부드러워 소화가 빠르게 이루어지며, 혈당이 급격히 오르고 내려가는 경향이 있기 때문입니다. 따라서 국수를 먹으면 배가 더 빨리 꺼지는 경험을 할 수 있습니다. 채소나 고기를 함께 섭취하거나, 통밀 국수를 선택하여 적당량 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.