새조개는 영양소가 어떻게 되나요?
안녕하세요? 어제 새조개 샤브샤브를 해서 먹었는데요~ 그런데 꽤 깔끔한 맛을 내더라구요~ 근데 새조개는 영양소가 어떻게 되나요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
새조개는 단백질 함량이 높고 지방이 적은 조개류 입니다. 또한 철분과 비타민b가 풍부하여 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
새조개는 조개중에서도 귀한 조개로 알려져 있습니다
단백질이 풍부하고 칼슘이나 철분 그리고 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어 잇습니다.
단백질: 새조개는 고단백 저지방 식품으로, 단백질이 풍부합니다. 단백질은 근육 건강과 세포 회복에 중요한 영양소입니다.
아연: 새조개에는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 면역 체계 강화, 세포 분열 및 조직 재생에 필요한 영양소로 알려져 있습니다.
철분: 새조개는 철분이 풍부한 식품 중 하나입니다. 철분은 혈중 산소 수송에 관여하고 에너지 생산에 필요한 중요한 미네랄입니다.
마그네슘: 마그네슘은 신경 및 근육 기능을 조절하고 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 중요한 미네랄입니다.
비타민 B12: 비타민 B12는 뇌 기능과 신경 기능을 지원하고 혈액 형성에 필요한 중요한 비타민입니다. 새조개에도 비타민 B12가 함유되어 있습니다.
안녕하세요.
새조개는 단백질, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부한 해산물로, 100g 당 칼로리는 70-100kcal이며, 주요 영양 성분으로는 단백질, 비타민 B12, 셀레늄, 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘이 있습니다.
이러한 영양성분 등으로근육 성장, 신경 건강, 면역력 강화, 빈혈 예방, 성장 발달, 뼈와 치아 건강, 근육과 신경 기능 조절에 도움을 줍니다.
다만, 갯벌에서 채취하는 경우 해충이나 중금속으로 오염될 수 있으므로 주의가 필요하며, 새조개를 깨끗하게 손질하여 섭취하고, 신선도를 유지해야 합니다. 또한, 요산 수치가 높은 사람은 섭취를 제한해야 합니다.
요리법으로는 찜, 구이, 탕, 볶음, 샤브샤브 등 다양한 방법으로 즐길 수 있으며, 맛도 좋고 영양도 풍부한 해산물이니 주의 사항을 지키면서 건강하게 섭취하시길 바랍니다.
