요즘 유행인 애사비.. 효과 있다 vs 부작용이 더 크다.. 전문가 분들은 어떻게 보시나요?
요즘 물에 유기농 식초를 타먹는 애사비가 유행입니다. 친구는 다이어트에 엄청난 효과를 보고 있다며 애사비를 적극 추천하더라고요. 더불어 혈당수치도 낮춰주고 장점이 더 많다고 하면서요. 그런데 개인적으론 식초는 산성이니까 적은 양이라도 위에 부담을 줄 것 같아서요. 전문가분들의 의견이 궁금합니다. 보통 식초 15ml에 물 200ml 정도를 타서 하루에 두번 먹는다는데 장점이 더 크다고 보시는지, 단점이 더 크다고 보시는지.. 고견 부탁드립니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
애사비 또는 유기농 식초를 물에 타서 마시는 것은 최근 몇 년간 트렌드가 되었으며, 다이어트나 건강에 도움이 되는지에 대한 주장과 함께 논란의 여지가 있습니다. 전문가들의 의견을 종합해보면 다음과 같습니다:
애사비(유기농 식초)의 잠재적인 장점애사비는 칼로리가 낮고, 식사 후 혈당을 안정시키고 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 주장이 있습니다.
소량의 식초를 섭취하면 위산도를 높이고 소화를 개선할 수 있다는 주장도 있습니다.
일부 연구는 식초가 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 결과를 제시하고 있습니다.
과도한 식초 소비는 위산도를 높이고 위를 자극하여 위장 장애를 유발할 수 있으며 특히 위산성 질환을 앓고 있는 사람들은 식초를 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
식초는 치아의 산화를 촉진할 수 있으며, 금치산자나 치아의 건강을 해칠 수 있습니다.
식초는 알레르기 반응을 유발할 수 있고, 과민 반응을 일으킬 수 있습니다.
식초는 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로, 지금 복용 중인 약물이 있는 경우 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
매일 식초를 적당량 섭취하는 것은 보통 건강에 도움이 될 수 있지만, 과도하게 섭취하는 것은 부작용을 초래할 수 있습니다. 보통 15ml의 식초를 200ml의 물에 타서 두 번 섭취하는 것은 일반적으로 추천되는 섭취 방법입니다.
개인의 건강 상태와 식습관에 따라 식초 섭취 여부와 양은 달라질 수 있습니다. 만약 식초를 복용하려는 이유가 건강 개선이라면, 의료 전문가와 상담하고 본인의 상태에 맞는 결정을 내리는 것이 좋습니다.
따라서, 애사비(유기농 식초)를 섭취하는 것이 장점과 단점을 모두 고려한 상황에서 개인에게 적합한 선택인지를 판단하는 것이 중요하며 건강에 유리하다고 주장되는 것이라도 과도하게 섭취하는 것은 오히려 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 섭취량을 지키는 것이 필요합니다.