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흰살 생선은 단백질, 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 다양한 종류의 흰살 생선을 섭취하여 영양 균형을 유지하는 것이 좋습니다.
조리할 때는 굽거나 찜하는 것이 좋고, 튀김이나 기름을 많이 사용하는 조리 방법은 피해야 합니다. 또한 흰살 생선을 껍질째 먹는 것이 좋으며, 이렇게 섭취하면 DHA, EPA 등의 불포화지방산을 효과적으로 섭취할 수 있습니다.
이러한 흰살 생선의 다양한 이점은 심혈관 건강 개선, 뇌 건강 개선, 면역력 증진, 혈압 조절, 피부 건강 개선, 눈 건강 개선, 뼈 건강 개선 등으로 나타납니다.