올리브 오일은 어떤 효능과 영양성분이 들어있을까요?

Question

올리브 오일은 우리가 자주 먹고 몸에 좋다고 알고는 있는데, 실제로 어떤 효능을 가지고 어떤 질병예방에 좋은지, 어떤 영양성분이 있는지는 몰라서요. 효능과 영양성분에 대해 자세히 알려주세요~

윤여희 영양사 · Accepted Answer

올리브 오일은 주로 단일 불포화 지방산인 오레산을 함유하고 있습니다. 이러한 지방산은 심장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.또한 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어있고, 비타민E가 함유되어 세포를 보호하고 신체 내의 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다

이정은 영양사 · Answer

올리브 오일은 지중해 식단에서 오랜 역사 동안 건강에 좋은 식용유로 손꼽혀왔습니다. 대표적인 영양성분으로는 불포화 지방산인 올레산, 비타민 E와 K, 그리고 항산화 성분인 페놀이 있으며, 이러한 성분들로부터 올리브 오일은 심혈관 건강, 뇌 건강, 항암 효과, 소화 건강, 피부 건강, 뼈 건강, 체중 감량 등 다양한 건강 효능을 기대할 수 있습니다. 요리에 활용할 때에는 열을 오랜 시간 가하지 않는 것이 좋습니다.

천아연 영양사 · Answer

요즘 식단에 빠질 수 없는 올리브오일입니다우리 몸에 콜레스테롤 수치를 유지 할 수 있도록 도와주고 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환을 예방 할 수 있도록 해줍니다

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요 올리브유는 주로 불포화지방산으로 이루워져있기때문에 심혈관질환 예방 , 혈중 콜레스테롤 수치관리에 도움을 줍니다.

강우향 영양사 · Answer

올리브오일은 단일 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부하여 심장 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움이 되며  항산화 성분이 피부와 모발 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

올리브오일 같은 경우는 보통 기름이라고 이야기를 하지만 기름에도 종류가 있기 때문에 불포화지방산으로 이루어져 있습니다. 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관 건강에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있어서 올리브 오일에는 이 불포화지방산이 많이 들어 있습니다

류호연 영양사 · Answer

올리브오일은 지방이지만 포화지방에 비해 불포화지방의 함량이 월등히 높고 오메가3 와 오메가6, 그리고 비타민E, 비타민K 에 철분까지 함유되어 있어요.통증완화. 항균작용. 암예방. 알츠하이머 예방. 혈관건강 등에 효능이 있습니다.

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