삶은 계란도 많이 먹으면 문제가 되나요?

Question

요즘 간식이나 후식으로 삶은 계란을 자주 해서 먹는데 보통 이틀에 한번꼴로 한번 먹으면 앉은 자리에서 5개이상 먹는데 혹시 건강에 문제가 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

하루에 계란 3개정도 권장합니다. 계란은 건강한 단백질원이므로 많이 섭취해도 된다고 생각 하시는분들이 많습니다.

하지만 계란의 동물성 단백질을 과도하게 많이 섭취 할 경우

암, 당뇨가 발병할 확률이 올라간다고 합니다. 그리고 계란에는 200mg 이상의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 포화지방 섭취량을 제한하는데 중점을 두고 있습니다. 이것이 심혈관 질환의 위험을 높일 주된 원인이기 때문입니다.